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Borgogna
| Borgogna
Joseph Roty Borgogna Côte d'Or 2022
111008
Rosso
75cl
88/100
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Il Joseph Roty Borgogna Côte d’Or 2022, ottenuto da Pinot Noir di viti di oltre 45 anni a Pressonnier, esprime il carattere dei terreni gessosi. Affinato in botti (25% nuove), offre note di prugna, ribes nero e un tocco di legno. Palato denso e finale minerale. Perfetto con le carni arrosto, da gustare oggi o da conservare per 5-8 anni.
Domaine Joseph Roty
Azienda vinicola familiare radicata nel cuore della Côte de Nuits, Domaine Joseph Roty tramanda da generazioni un sapere artigianale.
- Terroir: viti di oltre 45 anni a Pressonnier, su terreni argillo-calcarei tipici della Borgogna Côte d’Or, che conferiscono ai vini una mineralità gessosa e un’elegante tensione.
- Vinificazione: affinamento in botti di rovere (25% nuove) per un’espressione precisa del Pinot Noir, che unisce struttura e setosità.
Azienda vinicola familiare radicata nel cuore della Côte de Nuits, Domaine Joseph Roty tramanda da generazioni un sapere artigianale.
- Terroir: viti di oltre 45 anni a Pressonnier, su terreni argillo-calcarei tipici della Borgogna Côte d’Or, che conferiscono ai vini una mineralità gessosa e un’elegante tensione.
- Vinificazione: affinamento in botti di rovere (25% nuove) per un’espressione precisa del Pinot Noir, che unisce struttura e setosità.
Note di degustazione del vino Domaine Joseph Roty Borgogna Côte d’Or 2022
Alla vista: colore rubino intenso con riflessi granati, dall’aspetto denso e luminoso.
Al naso: aromi di prugna matura, ribes nero fresco e liquore di frutti rossi, ravvivati da un tocco di legno pregiato e da una sottile sapidità minerale.
Al palato: attacco setoso, acidità vivace e tannini precisi delineano una struttura carnosa e tesa, con un finale lungo e gessoso, segnato da note di ciliegia e lieve affumicatura.
Servire a 14-16 °C in un calice da Borgogna per rivelarne la purezza.
Alla vista: colore rubino intenso con riflessi granati, dall’aspetto denso e luminoso.
Al naso: aromi di prugna matura, ribes nero fresco e liquore di frutti rossi, ravvivati da un tocco di legno pregiato e da una sottile sapidità minerale.
Al palato: attacco setoso, acidità vivace e tannini precisi delineano una struttura carnosa e tesa, con un finale lungo e gessoso, segnato da note di ciliegia e lieve affumicatura.
Servire a 14-16 °C in un calice da Borgogna per rivelarne la purezza.
Annata 2022
Un’annata generosa, segnata da una maturazione ottimale delle uve, che offre vini equilibrati e strutturati.
- Potenziale di invecchiamento: 5-8 anni; conservare in condizioni fresche e stabili (12-14 °C, umidità controllata).
Un’annata generosa, segnata da una maturazione ottimale delle uve, che offre vini equilibrati e strutturati.
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