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Joseph Roty Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes 2010 - PROMO -10% !
84066
Rot
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Joseph Roty Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2010 vom Domaine Joseph Roty, aus alten Reben an den Hängen von Gevrey-Chambertin. Aromen von schwarzen Früchten, Lakritze und Mineralien, seidige Textur und kreidige Mineralität. Bis 2035 zu roten Fleischgerichten oder gereiften Käsesorten genießen.
Domaine Joseph Roty
Eingebettet im Herzen von Gevrey-Chambertin verkörpert dieses Familienweingut das Erbe eines außergewöhnlichen Terroirs, das seit vier Generationen mit höchstem Anspruch weitergegeben wird.- Terroir : tonig-kalkhaltige, kreidige Böden, typisch für die Grands Crus der Côte de Nuits, aus denen der Pinot Noir seine Mineralität und Spannung schöpft.- Vinifikation : Ausbau in Eichenholzfässern, Respekt vor den alten Reben und Streben nach einem reinen, unverfälschten Ausdruck, in dem die Frucht mit dem Gestein in Dialog tritt.
Eingebettet im Herzen von Gevrey-Chambertin verkörpert dieses Familienweingut das Erbe eines außergewöhnlichen Terroirs, das seit vier Generationen mit höchstem Anspruch weitergegeben wird.- Terroir : tonig-kalkhaltige, kreidige Böden, typisch für die Grands Crus der Côte de Nuits, aus denen der Pinot Noir seine Mineralität und Spannung schöpft.- Vinifikation : Ausbau in Eichenholzfässern, Respekt vor den alten Reben und Streben nach einem reinen, unverfälschten Ausdruck, in dem die Frucht mit dem Gestein in Dialog tritt.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Joseph Roty Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2010
Im Auge – ein tief rubinrotes Gewand mit Granatreflexen, von seidiger Dichte, wie flüssiger Samt.
In der Nase – zunächst Aromen von schwarzer Kirsche und Kirsch, gefolgt von frischer Veilchen, dann Lakritze und Feuerstein, mit einem salinen Unterton.
Am Gaumen – eine volle, aber straffe Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, feinen Tanninen und einem langen Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und mineralische Frische vereinen.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine gesamte Komplexität zu entfalten.
Im Auge – ein tief rubinrotes Gewand mit Granatreflexen, von seidiger Dichte, wie flüssiger Samt.
In der Nase – zunächst Aromen von schwarzer Kirsche und Kirsch, gefolgt von frischer Veilchen, dann Lakritze und Feuerstein, mit einem salinen Unterton.
Am Gaumen – eine volle, aber straffe Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, feinen Tanninen und einem langen Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und mineralische Frische vereinen.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2010
Ein Jahrgang, geprägt von perfekter Reife und bewahrter Frische, der Weine von seltener Präzision und lebendiger Energie hervorbringt.- Reifepotenzial : bis 2035–2040 in einem kühlen (12–14 °C) und feuchten Keller, lichtgeschützt aufbewahren.
Ein Jahrgang, geprägt von perfekter Reife und bewahrter Frische, der Weine von seltener Präzision und lebendiger Energie hervorbringt.- Reifepotenzial : bis 2035–2040 in einem kühlen (12–14 °C) und feuchten Keller, lichtgeschützt aufbewahren.
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