La Clarté de Haut Brion 2017
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La Clarté de Haut-Brion 2017, secondo vino bianco di Haut-Brion e La Mission Haut-Brion, proviene dai terreni ghiaiosi di Pessac-Léognan. Questo bianco secco, assemblaggio di Sémillon (69%) e Sauvignon Blanc (31%), presenta un colore giallo pallido e aromi di pesca e agrumi. Ampio e minerale, si abbina ai frutti di mare e può essere conservato fino al 2038; servire tra 16 e 18 °C.
Nel cuore di Pessac-Léognan, questa tenuta leggendaria incarna l’eccellenza bordolese dal XVI secolo, coniugando tradizione familiare e savoir-faire senza tempo.
- Terroir : Strati profondi di ghiaia e terreni ghiaiosi, influenzati dal clima oceanico, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e una raffinata eleganza.
- Vinificazione : Assemblaggi precisi e affinamento in barrique, per un’armonia tra freschezza fruttata e complessità strutturale.
Note di degustazione del vino Château Haut-Brion La Clarté de Haut-Brion 2017
Alla vista – Colore giallo pallido con riflessi verdi, di limpidezza cristallina, che preannuncia una consistenza setosa e una tensione minerale.
Al naso – Gli aromi di pompelmo fresco e fiori di pesco si aprono a note di crema al limone, impreziosite da un tocco salino che evoca l’ostrica e l’aneto.
Al palato – Attacco ampio e satinato, con sentori stratificati di agrumi e gesso, sostenuti da una vivace acidità e da un finale lungo, salino e persistente.
Servire tra 10 e 12 °C in un calice da vino bianco tipo Bordeaux per esprimerne tutta la complessità.
Annata 2017
Un’annata caratterizzata da una maturazione precoce e da una freschezza preservata, che offre un equilibrio perfetto tra frutto generoso e mineralità gessosa.
- Potenziale di invecchiamento : Da gustare fino al 2038, conservando il vino in condizioni ottimali (temperatura stabile, umidità controllata).
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