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Bordeaux
| Pessac Léognan
Pape Clément 1989
129373
Rot
75cl
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Das Château Pape Clément 1989 aus Pessac-Léognan zeigt kiesige und tonig-kalkige Böden. Dieser klassifizierte Cru, im Barrique gereift, besticht durch Noten von schwarzen Früchten, Zeder und Tabak mit samtiger Textur. Bis 2035 perfekt zu Entenbrust oder Trüffeln.
Château Pape Clément
Ein historisches domaine, verwurzelt in den Graves, wo mittelalterliches Erbe auf moderne Ansprüche trifft.
- Terroir: Kiesige und tonig-kalkige Böden von Pessac-Léognan, die den Weinen eine kreidige Mineralität und eine strukturierte Eleganz verleihen.
- Vinifikation: Traditionelle bordelaisische Assemblage, mit Präzision gereift, um die Tiefe der Frucht und die Spannung des Terroirs zu offenbaren.
Ein historisches domaine, verwurzelt in den Graves, wo mittelalterliches Erbe auf moderne Ansprüche trifft.
- Terroir: Kiesige und tonig-kalkige Böden von Pessac-Léognan, die den Weinen eine kreidige Mineralität und eine strukturierte Eleganz verleihen.
- Vinifikation: Traditionelle bordelaisische Assemblage, mit Präzision gereift, um die Tiefe der Frucht und die Spannung des Terroirs zu offenbaren.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Pape Clément Pape Clément 1989
Im Auge: Tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Textur und samtiger Dichte.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere, hellem Tabak, gealterter Zeder und feuchtem Unterholz, unterstrichen von einem salzigen Hauch und einer Spur Lakritz.
Am Gaumen: Breiter und präziser Antrunk, getragen von lebhafter Säure und geschmolzenen Tanninen, mit einem langen und mineralischen Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und Noten von gealtertem Leder verbinden.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1989
Ein sonniger und großzügiger Jahrgang, geprägt von optimaler Reife der Trauben, der heute eine perfekte Harmonie zwischen Kraft und Finesse bietet.
- Lagerpotenzial: Bis 2035 zu genießen, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt zu lagern.
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