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아르망 루소 쥬브레 샹베르탱 1er 크뤼 레 카즈티에 (Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers) 2018
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제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 점토질-석회질 구릉지에서 탄생한 도멘 아르망 루소 (Domaine Armand Rousseau)의 이 1에르 크뤼 레 카즈티에 2018 (1er Cru Les Cazetiers 2018)은 정밀한 피노 누아 (Pinot Noir)입니다. 체리와 스파이스 노트, 비단결 같고 미네랄 넘치는 입안 감촉. 로스트 미트나 숙성 치즈와 함께 2030년까지 완벽하게 즐기십시오.
Domaine Armand Rousseau 제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 의 중심부에 자리 잡은 이 가족 도멘은 거의 한 세기에 걸쳐 전통과 정밀함을 결합하며 부르고뉴의 탁월함을 구현해 왔습니다. - 테루아 (Terroir) : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 의 탁월한 구획으로, 점토질-석회질 토양과 완만한 경사면이 드물게 미네랄하고 깊이 있는 와인을 만들어냅니다. - 양조 (Vinification) : 과실을 존중하는 접근법으로, 피노 누아 (Pinot Noir) 의 순수함과 우아함을 보존하기 위해 오크통 숙성을 정밀하게 관리합니다.
도멘 아르망 루소 제브레-샹베르탱 1에르 크뤼 레 카즈티에 2018 (Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2018) 시음 노트 - 외관 (À l'œil) : 가르네 반사광이 감도는 깊은 루비 빛 로브로, 비단결처럼 빛나는 질감이 동시에 밀도 있고 세련된 질감을 예고합니다. - 향 (Au nez) : 신선한 블랙체리, 섬세한 제비꽃, 감초 노트, 언더그로스 터치가 어우러진 부케로, 전체적으로 분필 같은 은은한 염기성이 더해집니다. - 입안 (En bouche) : 비단결 같은 타닌과 긴장감 있는 산도가 뒷받침하는 생동감 있고 정밀한 첫 인상으로, 돌 같은 미네랄리티가 길고 지속적인 피니시로 이어집니다. 모든 복합성을 해방시키려면 부르고뉴 글라스에 14~16°C로 서빙하십시오.
2018 빈티지 (Millésime 2018) 여름의 열기가 신선함을 희생시키지 않으면서 드물게 농축된 포도를 익혀낸, 풍요롭고 균형 잡힌 빈티지입니다. - 숙성 잠재력 (Potentiel de garde) : 서늘한 셀러 (12-14°C) 에서 빛을 차단하고 10~15년간 보관하면 복합성이 온전히 드러납니다.
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