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| Romanée Saint Vivant
Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2001
123227
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
88-89/100
96/100
18/20
Contra-rótulo levemente danificado
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Nascido em Romanée-Saint-Vivant, este Pinot Noir 2001 do Domaine de la Romanée-Conti seduz pelo nariz de frutas negras, especiarias e violetas. A boca, ao mesmo tempo estruturada e sedosa, revela uma mineralidade calcária e uma bela persistência. Ideal com caça ou queijos curados.
Domaine de la Romanée-Conti
Guardião de um patrimônio borgonhês inigualável, este domaine mítico encarna a excelência dos Grands Crus de Vosne-Romanée.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margosos da Côte de Nuits, berço dos Pinot Noir mais puros e minerais da Borgonha.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, respeito absoluto pela fruta e pelas nuances do terroir para cuveés de elegância intemporal.
Notas de degustação do vinho Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2001
À vista: Manto grená profundo com reflexos acobreados, de textura sedosa e densidade calcária.
No nariz: Aromas de cereja preta e amora silvestre entrelaçam-se a notas de violeta fresca, alcaçuz suave e sous-bois úmido, realçados por um toque salino discreto.
Em boca: Ataque preciso e tenso, onde a mineralidade calcária se une a uma acidez viva, prolongada por um final longo e elegante, marcado por taninos sedosos.
Servir a 16-18°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2001
Uma safra em que a maturidade das uvas permitiu expressar toda a finesse e a profundidade do terroir de Romanée-Saint-Vivant.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos adicionais, a ser conservado em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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Guardião de um patrimônio borgonhês inigualável, este domaine mítico encarna a excelência dos Grands Crus de Vosne-Romanée.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margosos da Côte de Nuits, berço dos Pinot Noir mais puros e minerais da Borgonha.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, respeito absoluto pela fruta e pelas nuances do terroir para cuveés de elegância intemporal.
Notas de degustação do vinho Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2001
À vista: Manto grená profundo com reflexos acobreados, de textura sedosa e densidade calcária.
No nariz: Aromas de cereja preta e amora silvestre entrelaçam-se a notas de violeta fresca, alcaçuz suave e sous-bois úmido, realçados por um toque salino discreto.
Em boca: Ataque preciso e tenso, onde a mineralidade calcária se une a uma acidez viva, prolongada por um final longo e elegante, marcado por taninos sedosos.
Servir a 16-18°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
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