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부르고뉴 (Bourgogne)
| 볼네 (Volnay)
미셸 라파르주 볼네 (Michel Lafarge Volnay) 2023
125878
레드 (Rouge)
75cl
85-87/100
다른 빈티지
와인의 100%
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미셸 라파르주 볼네 (Michel Lafarge Volnay) 2023은 석회질 토양의 바이오다이나믹 포도밭에서 탄생하여 블랙 체리의 향과 실크처럼 부드러운 입안감을 선사합니다. 사용된 오크통에서 숙성된 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 미네랄한 신선함과 섬세한 타닌을 겸비합니다. 흰 육류와 완벽하게 어울리며 5~8년 숙성에도 적합합니다.
도멘 미셸 라파르주 (Domaine Michel Lafarge)
볼네 (Volnay) 언덕에 뿌리내린 가족 전통 양조 기술의 계승자인 이 도멘은 부르고뉴 (Bourgogne)의 전통과 바이오다이나믹 농법에 대한 엄격한 고집 사이의 조화를 구현합니다.
- 테루아: 볼네 (Volnay) 최고의 리외-디 (lieux-dits)의 얕고 자갈이 많은 석회-점토질 토양으로, 분필 같은 미네랄리티와 보기 드문 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 수작업 수확, 자생 효모를 이용한 부드러운 발효, 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수함을 보존하기 위한 사용된 오크통 숙성.
도멘 미셸 라파르주 (Domaine Michel Lafarge) 볼네 (Volnay) 2023 와인 테이스팅 노트
외관 – 석류빛 반사광을 가진 깊은 루비색 로브, 실크처럼 부드럽고 빛나는 질감.
향에서 – 처음에는 블랙 체리와 야생 블랙베리의 신선한 아로마, 이어서 바이올렛과 감초의 터치, 그리고 테루아의 미네랄리티를 부각시키는 섬세한 분필 향이 느껴집니다.
입안에서 – 실크처럼 부드러운 타닌이 팽팽한 산도를 감싸는 생동감 있고 정확한 어택, 잘 익은 붉은 과일의 풍미와 길고 우아한 염미의 피니시가 이어집니다.
복잡성을 최대한 발현하기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 14~16°C로 서빙하십시오.
2023 빈티지
균형 잡힌 숙성도가 특징인 빈티지로, 신선함과 농축미가 어우러져 뛰어난 긴장감을 가진 볼네 (Volnay)를 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 8~12년, 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도)에서 보관하십시오.
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볼네 (Volnay) 언덕에 뿌리내린 가족 전통 양조 기술의 계승자인 이 도멘은 부르고뉴 (Bourgogne)의 전통과 바이오다이나믹 농법에 대한 엄격한 고집 사이의 조화를 구현합니다.
- 테루아: 볼네 (Volnay) 최고의 리외-디 (lieux-dits)의 얕고 자갈이 많은 석회-점토질 토양으로, 분필 같은 미네랄리티와 보기 드문 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 수작업 수확, 자생 효모를 이용한 부드러운 발효, 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수함을 보존하기 위한 사용된 오크통 숙성.
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향에서 – 처음에는 블랙 체리와 야생 블랙베리의 신선한 아로마, 이어서 바이올렛과 감초의 터치, 그리고 테루아의 미네랄리티를 부각시키는 섬세한 분필 향이 느껴집니다.
입안에서 – 실크처럼 부드러운 타닌이 팽팽한 산도를 감싸는 생동감 있고 정확한 어택, 잘 익은 붉은 과일의 풍미와 길고 우아한 염미의 피니시가 이어집니다.
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