Quais são as principais castas utilizadas nos vinhos tintos do Vale do Rhône?

O Vale do Rhône apoia-se numa paleta de castas bem distintas consoante nos encontremos na parte setentrional ou meridional. No Rhône Norte, a Syrah reina de forma absoluta e assina sozinha as grandes denominações como Côte-Rôtie, Hermitage ou Cornas. Mais a sul, o Grenache Noir toma o lugar de destaque e forma geralmente a espinha dorsal dos assemblages, ao lado da Syrah, do Mourvèdre, do Cinsault ou ainda do Carignan. Esta diversidade ampelográfica explica por que razão os vinhos tintos do Vale do Rhône oferecem perfis aromáticos tão variados, desde as notas apimentadas e florais do Norte às expressões quentes e frutadas do Sul.

Qual é a diferença entre os vinhos do Vale do Rhône Norte e do Rhône Sul?

O Vale do Rhône divide-se em duas grandes zonas separadas por cerca de cinquenta quilômetros, e os seus vinhos têm poucos pontos em comum. O Rhône setentrional, com as suas vinhas em terraços sobre solos graníticos abruptos, produz vinhos elegantes, complexos e frequentemente muito aptos ao envelhecimento; Côte-Rôtie, Hermitage ou Saint-Joseph são os seus expoentes. O Rhône meridional beneficia, por sua vez, de um clima mediterrâneo nítido, de solos variados (seixos rolados, argilocalcários, areias) e de denominações emblemáticas como Châteauneuf-du-Pape, Gigondas ou Vacqueyras. Os vinhos aí são geralmente mais generosos, mais redondos e mais acessíveis quando jovens.

Quais vinhos brancos são produzidos no Vale do Rhône?

Frequentemente eclipsados pelos tintos, os vinhos brancos do Vale do Rhône merecem, no entanto, uma atenção muito especial. No Rhône Norte, o Viognier produzido em Condrieu e no Château-Grillet dá origem a brancos excecionais, ricamente aromáticos, com notas características de pêssego, alperce e flores brancas. A Marsanne e a Roussanne, castas mais discretas mas de grande finesse, expressam-se brilhantemente nos Hermitage e Crozes-Hermitage brancos. No Rhône Sul, essas mesmas castas, acompanhadas pelo Grenache Blanc, a Clairette ou o Bourboulenc, produzem brancos opulentos e minerais, ideais com as cozinhas provençal e mediterrânica.

A que temperatura servir e como conservar os vinhos do Vale do Rhône?

Os vinhos tintos poderosos do Vale do Rhône, como um Hermitage ou um Châteauneuf-du-Pape, servem-se idealmente entre 16 e 18 °C, o que lhes permite exprimir plenamente a sua complexidade aromática sem que o álcool domine. Os tintos mais leves, como alguns Crozes-Hermitage ou Côtes du Rhône de consumo fácil, podem ser ligeiramente refrescados a cerca de 14-15 °C. Os brancos e rosés servem-se entre 10 e 12 °C. Para a conservação, armazene as suas garrafas na horizontal, num local fresco (12-14 °C), ao abrigo da luz e das vibrações. As grandes cuvées tintas podem facilmente guardar-se 10 a 20 anos em boas condições.

Quais são as melhores denominações do Vale do Rhône?

Se deseja descobrir os vinhos do Vale do Rhône, várias denominações constituem uma excelente porta de entrada. Os Côtes du Rhône e Côtes du Rhône Villages oferecem uma relação qualidade-preço notável e permitem familiarizar-se com os assemblages típicos do Sul. Para explorar o Rhône Norte a menor custo, o Crozes-Hermitage e o Saint-Joseph propõem vinhos mais acessíveis do que os seus vizinhos Hermitage ou Côte-Rôtie, mantendo uma bela tipicidade. Do lado Sul, Gigondas e Vacqueyras são frequentemente apresentados como alternativas sérias ao Châteauneuf-du-Pape, com caracteres afirmados a preços mais acessíveis.

Quais harmonizações de pratos e vinhos privilegiar com um vinho tinto do Vale do Rhône?

Os vinhos tintos da Vallée du Rhône, pela sua diversidade de estilos, combinam com uma grande variedade de pratos. As cuvées do Rhône Nord, à base de Syrah, com as suas notas especiadas de pimenta-preta e os seus taninos finos, acompanham maravilhosamente um magret de pato, um entrecosto de boi grelhado ou um queijo de pasta marmoreada como o Roquefort. No Rhône Sud, os assemblages quentes de dominante Grenache harmonizam-se naturalmente com os pratos estufados provençais — daube, tian de cordeiro às ervas —, ou ainda com uma bela costeleta de cordeiro ao tomilho. Os vinhos mais suaves como os Côtes du Rhône do quotidiano combinam de bom grado com charcutaria, pizzas ou massas com molho de tomate.

Rhône, Compra de Grande Vinho do Rhône e Safras Antigas (2)

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Rhône | Château Grillet

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Rhône | VDP de Vaucluse

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Rhône | Hermitage

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La Janasse Châteauneuf du Pape Chaupin 2001

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Rhône | Châteauneuf du Pape

La Janasse Châteauneuf du Pape Chaupin 2001

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Charlotte et Aurelien Houillon Côtes du Rhône Indigo 2019

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Rhône | Côtes du Rhône

Charlotte et Aurelien Houillon Côtes du Rhône Indigo 2019

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Charlotte et Aurelien Houillon Cinsault 2021

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Rhône | Vinho da França

Charlotte et Aurelien Houillon Cinsault 2021

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Hervé Souhaut Saint Joseph Clos des Cessieux 2020

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Rhône | Saint Joseph

Hervé Souhaut Saint Joseph Clos des Cessieux 2020

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Rhône | Ardèche IGP

Hervé Souhaut La Souteronne 2019

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Rhône | Ardèche IGP

Hervé Souhaut Syrah 2020

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Les Cailloux Châteauneuf du Pape Vignes Centenaires 2016

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Rhône | Châteauneuf du Pape

Les Cailloux Châteauneuf du Pape Vignes Centenaires 2016

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Rhône | Hermitage

Chapoutier Ermitage l'Ermite 2002

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Rhône | Hermitage

Guigal Ermitage Ex Voto 2005

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Henri Bonneau Châteauneuf du Pape Marie Beurrier 2014

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Rhône | Châteauneuf-du-Pape

Henri Bonneau Châteauneuf du Pape Marie Beurrier 2014

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Rhône | Côte Rôtie

Jamet Côte Rôtie 2007

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Rhône | Côte Rôtie

Jamet Côte Rôtie Côte Brune 2013

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Charlotte et Aurelien Houillon Vieilles Vignes 2019

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Charlotte et Aurelien Houillon Vieilles Vignes 2019

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Rhône | Vinho da França

Le Chevet Grorah 2017

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Rhône | Vinho da França

Le Chevet Gronache 2017

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Stéphane Montez Côte Rôtie Les Grandes Places 2012

2 em estoque

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Cor : Tinto

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Rhône | Côte Rôtie

Stéphane Montez Côte Rôtie Les Grandes Places 2012

€ 132,00 Com impostos por garrafa

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Rhône | Hermitage

Guigal Hermitage Ex Voto 2017

€ 228,00 Com impostos por garrafa

€ 190,00 Sem impostos

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Rhône | Côte Rôtie

Guigal Côte Rôtie La Mouline 2017

€ 300,00 Com impostos por garrafa

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Clos des Centenaires Costières de Nimes Les Centenaires 2018 Branco

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Rhône | Costières de Nimes

Clos des Centenaires Costières de Nimes Les Centenaires 2018 Branco

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Clos des Centenaires Costières de Nimes Les Centenaires 2017 Tinto

6 em estoque

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Rhône | Costières de Nimes

Clos des Centenaires Costières de Nimes Les Centenaires 2017 Tinto

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Rhône | Ardèche IGP

Domaine du Grangeon Syrah 2020

€ 14,40 Com impostos por garrafa

€ 12,00 Sem impostos

Clos des Centenaires Pays d'Oc IGP Grenache 2015

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Languedoc Roussillon | IGP Pays d'Oc

Clos des Centenaires Pays d'Oc IGP Grenache 2015

€ 18,00 Com impostos por garrafa

€ 15,00 Sem impostos

Mas de Libian Côtes du Rhône La Calade 2015 Magnum

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Rhône | Côtes du Rhône

Mas de Libian Côtes du Rhône La Calade 2015 Magnum

€ 42,00 Com impostos por garrafa

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Rhône | Saint Joseph

Monier Perréol Saint Joseph 2022

€ 30,00 Com impostos por garrafa

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Rhône | Lirac

Arbousset Lirac Maximus 2021

€ 69,60 Com impostos por garrafa

€ 58,00 Sem impostos

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Cor : Tinto

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Rhône | Tavel

Arbousset Tavel 2022

€ 18,00 Com impostos por garrafa

€ 15,00 Sem impostos

6 em estoque

Ref.: 103384

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Rhône | Lirac

Arbousset Lirac RL 2021

€ 48,00 Com impostos por garrafa

€ 40,00 Sem impostos

René Rostaing Côte Rôtie Côte Brune 2019

4 em estoque

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Rhône | Côte Rôtie

René Rostaing Côte Rôtie Côte Brune 2019

€ 588,00 Com impostos por garrafa

€ 490,00 Sem impostos

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Rhône | Côte Rôtie

Guigal Côte Rôtie La Turque 2018

€ 300,00 Com impostos por garrafa

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Cor : Tinto

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Wine Spectator : 92/100

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Rhône | Côte Rôtie

Rostaing Côte Rôtie La Côte Blonde 2021

€ 132,00 Com impostos por garrafa

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Rhône | Vinho da França

Hervé Souhaut 2022 branco

€ 24,00 Com impostos por garrafa

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Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2022 Magnum

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Rhône | Cornas

Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2022 Magnum

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Rhône | VDP de Vaucluse

Domaine des Tours 2004 branco

€ 72,00 Com impostos por garrafa

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Rhône | VDP de Vaucluse

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€ 114,00 Com impostos por garrafa

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Rhône | VDP de Vaucluse

Domaine des Tours 2012 branco

€ 66,00 Com impostos por garrafa

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Rhône | VDP de Vaucluse

Domaine des Tours 2017

€ 108,00 Com impostos por garrafa

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Rhône | VDP de Vaucluse

Domaine des Tours Merlot 2001

€ 120,00 Com impostos por garrafa

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Rhône | VDP de Vaucluse

Domaine des Tours Merlot 2009

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Informações : Quantidade Mínima : 3

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Rhône | VDP de Vaucluse

Domaine des Tours Merlot 2010

€ 114,00 Com impostos por garrafa

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Rhône | VDP de Vaucluse

Domaine des Tours Merlot Syrah 2008

€ 120,00 Com impostos por garrafa

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Rhône | VDP de Vaucluse

Domaine des Tours Merlot Syrah 2009

€ 120,00 Com impostos por garrafa

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Rhône | VDP de Vaucluse

Domaine des Tours Merlot 2005

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Stéphane Montez Côte Rôtie Les Grandes Places 2018

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Volume : 75cl

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Rhône | Côte Rôtie

Stéphane Montez Côte Rôtie Les Grandes Places 2018

€ 144,00 Com impostos por garrafa

€ 120,00 Sem impostos

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Cor : Tinto

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Robert Parker WA : 95-97/100

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Rhône | Cornas

Auguste Clape Cornas 2020

€ 144,00 Com impostos por garrafa

€ 120,00 Sem impostos