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Sua primeira safra viu a luz em 2004: champagne extra bruts, parcelares, vinificados e envelhecidos em madeira. Os sucos se expressam perfeitamente graças a uma maturidade ideal das bagas e uma vinificação em barrica muito pouco intervencionista.
Graças a uma viticultura específica, as características geológicas de cada uma de suas parcelas são transmitidas a cada cuvée para uma personalidade marcante, uma intensidade de sabores notável: o suficiente para agradar aos amadores deixando uma impressão duradoura.
Reconhecido hoje internacionalmente, os Champagne Ulysse Collin se desdobram em várias cuvées de exceção: frescor gustativo, precisão aromática e produção ainda confidencial, renda-se a este Champagne de Grands Vignerons!
As cuvées emblemáticas são: Les Maillons, Les Pierrières e Les Roises; deixe-se seduzir.
Encontre outros Champagne de produtores como os Champagne d'Egly Ouriet, Larmandier Bernier, Agrapart, Laherte, Dehours, Ruppert Leroy, Françoise Bedel, R. Pouillon, Eric Rodez, Chartogne Taillet, Selosse, Jacques Lassaigne, Leclerc Briant...
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