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Angélus 2017
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El Château Angélus 2017, Premier Grand Cru Classé 'A' de Saint-Émilion, extrae su complejidad de suelos arcillo-calcáreos. Este vino, criado en barricas, une Merlot y Cabernet Franc para ofrecer aromas de mora, regaliz y un toque mineral. En boca, su textura aterciopelada y su frescura lo convierten en un vino de guarda, perfecto con un chuletón de buey o trufas.
Enclavado en el corazón de Saint-Émilion, esta finca familiar encarna la excelencia bordelesa desde hace ocho generaciones, aunando tradición e innovación.
- Terruño: Laderas arcillo-calcáreas y suelos pedregosos, sello de un Saint-Émilion Grand Cru Classé 'A', donde la mineralidad dialoga con la profundidad de las variedades.
- Vinificación: Una elaboración meticulosa, entre una maceración precisa y la crianza en barricas de roble, para vinos de una tensión sedosa y una elegancia intemporal.
A la vista: Una capa rojo granate de reflejos profundos, de densidad aterciopelada, que anuncia una materia generosa y esculpida.
En nariz: Un bouquet donde se mezclan la mora silvestre, la cereza negra confitada, notas de violeta y un toque de regaliz, realzados por una sutil salinidad calcárea.
En boca: Un ataque sedoso, sostenido por una acidez viva y una trama tánica fina, donde se despliegan aromas de frutos negros y especias suaves, para un final largo y mineral.
Servir entre 16 y 18°C, en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Una añada equilibrada, donde la frescura de las noches y el calor estival han esculpido vinos a la vez frutales y estructurados.
- Potencial de guarda: Para disfrutar hasta 2035, conservar en una bodega a temperatura estable (12-14°C) y alejado de la luz.
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