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Champagne
| Champagne Grand Cru
Benoit Marguet Bouzy Grand Cru 2020
122926
Weiß
75cl
Dégorgiert 2025
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In Bouzy geboren, ist der Champagne Benoit Marguet Grand Cru 2020 ein Blanc de Noirs Extra Brut aus Pinot Noir. In Fässern fermentiert, enthüllt er Aromen von weißen Früchten, Brioche und Honig, unterstützt von einer kreidigen Mineralität. Sein cremiger und gespannter Gaumen bietet einen salinen Abgang. Mit Austern genießen.
Champagne Marguet
Familienweingut, verwurzelt in Ambonnay, Pionier der Biodynamie in Champagne seit 2013.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden der Grands Crus der Montagne de Reims, mit Pferden bearbeitet, um das Bodenleben zu erhalten.
- Vinifikation: Gärung in Holzfässern, minimale Intervention und ohne zugesetztes Schwefel, für reine und lebendige Cuvées.
Familienweingut, verwurzelt in Ambonnay, Pionier der Biodynamie in Champagne seit 2013.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden der Grands Crus der Montagne de Reims, mit Pferden bearbeitet, um das Bodenleben zu erhalten.
- Vinifikation: Gärung in Holzfässern, minimale Intervention und ohne zugesetztes Schwefel, für reine und lebendige Cuvées.
Verkostungsnotizen des Weins Champagne Marguet Benoit Marguet Bouzy Grand Cru 2020
Im Auge – Tiefgoldenes Kleid mit bernsteinfarbenen Reflexen, durchzogen von feiner und anhaltender Perlage, die vom ersten Anblick an eine seidige Textur offenbart.
In der Nase – Aromen von frischem Apfel und Williams-Birne verflechten sich mit Noten von eingekochten weißen Früchten, gerösteter Brioche und Akazienhonig, während ein leicht geräucherter Mineralhauch das kreidige Terroir von Bouzy heraufbeschwört.
Am Gaumen – Runder und umhüllender Antrunk, bei dem sich Aromen von Bratapfel und Quitte entfalten, getragen von lebhafter Säure und cremiger Struktur; der lange und saline Abgang hinterlässt einen Eindruck von gerösteten Haselnüssen und mineralischer Reinheit.
Zwischen 10 und 12 °C in einer Champagne-Flöte servieren, um seine Spannung und Komplexität zu bewahren.
Jahrgang 2020
Ein Jahrgang, geprägt von großzügiger Reife, bei dem die Frische der Nächte das Gleichgewicht und die Spannung des Pinot Noir bewahrt hat.
- Lagerpotenzial: 8 bis 12 Jahre, lichtgeschützt und vor Temperaturschwankungen geschützt aufbewahren, Flasche liegend.
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