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Benoit Marguet Bouzy Grand Cru 2020
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Nacido en Bouzy, el Champagne Benoit Marguet Grand Cru 2020 es un Blanc de Noirs Extra Brut de Pinot Noir. Fermentado en barricas, revela aromas de frutas blancas, brioche y miel, sostenidos por una mineralidad cretácea. Su boca, cremosa y tensa, ofrece un final salino. Para degustar con ostras.
Dominio familiar arraigado en Ambonnay, pionero de la biodinámica en Champagne desde 2013.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de los Grands Crus de la Montagne de Reims, cultivados con caballos para preservar la vida de los suelos.
- Vinificación: Fermentación en barricas de madera, intervención mínima y sin sulfuroso añadido, para cuvées de una pureza viva y cristalina.
Notas de cata del vino Champagne Marguet Benoit Marguet Bouzy Grand Cru 2020
A la vista – Vestido oro profundo con reflejos ambarinos, atravesado por una efervescencia fina y persistente, que revela una textura sedosa desde la primera mirada.
En nariz – Aromas de manzana fresca y pera Williams se entrelazan con notas de frutas blancas confitadas, brioche tostada y miel de acacia, mientras que un toque mineral, ligeramente ahumado, evoca el terruño cretáceo de Bouzy.
En boca – Ataque redondo y envolvente, donde se despliegan sabores de manzana cocida y membrillo, sostenidos por una acidez viva y una estructura cremosa; el final, largo y salino, deja una impresión de avellanas tostadas y pureza mineral.
Servir entre 10 y 12 °C en una flauta de Champagne para preservar su tensión y su complejidad.
Añada 2020
Una añada marcada por una madurez generosa, donde la frescura de las noches ha preservado el equilibrio y la tensión del Pinot Noir.
- Potencial de guarda: 8 a 12 años, conservar alejado de la luz y de las variaciones de temperatura, botella tumbada.
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