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Benoit Marguet Bouzy Grand Cru 2020
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Né à Bouzy, le Champagne Benoit Marguet Grand Cru 2020 est un Blanc de Noirs Extra Brut de Pinot Noir. Fermenté en fûts, il dévoile des arômes de fruits blancs, brioche et miel, soutenus par une minéralité crayeuse. Sa bouche, crémeuse et tendue, offre une finale saline. À déguster avec des huîtres.
Domaine familial ancré à Ambonnay, pionnier de la biodynamie en Champagne depuis 2013.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des Grands Crus de la Montagne de Reims, cultivés avec des chevaux pour préserver la vie des sols.
- Vinification : Fermentation en fûts de bois, intervention minimale et sans soufre ajouté, pour des cuvées pures et vivantes.
Notes de dégustation du vin Champagne Marguet Benoit Marguet Bouzy Grand Cru 2020
À l'œil – Robe or profond aux reflets ambrés, traversée par une effervescence fine et persistante, révélant une texture soyeuse dès le premier regard.
Au nez – Arômes de pomme fraîche et de poire Williams s'entrelacent à des notes de fruits blancs confits, de brioche toastée et de miel d'acacia, tandis qu'une touche minérale, légèrement fumée, évoque le terroir crayeux de Bouzy.
En bouche – Attaque ronde et enveloppante, où se déploient des saveurs de pomme cuite et de coing, portées par une acidité vive et une structure crémeuse ; la finale, longue et saline, laisse une impression de noisettes torréfiées et de pureté minérale.
Servir entre 10° et 12°C dans une flûte à Champagne pour préserver sa tension et sa complexité.
Millésime 2020
Un millésime marqué par une maturité généreuse, où la fraîcheur des nuits a préservé l'équilibre et la tension du Pinot Noir.
- Potentiel de garde : 8 à 12 ans, à conserver à l'abri de la lumière et des variations de température, bouteille couchée.
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