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Jura
| Arbois Pupillin
Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Savagnin Naturé Les Plantées 2022
131422
Weiß
75cl
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Dieser Savagnin Naturé Les Plantées 2022 von den blauen Mergelböden Pupillins ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus dem Jura. In Barriques vinifiziert, bietet er Aromen von Feuerstein und Zitrone, einen salzigen Gaumen und seidige Textur. Perfekt zu Comté oder für eine lange Lagerung im Keller.
Cellier Saint Benoît
Als Familienweingut in Pupillin verwurzelt, bewahrt Cellier Saint Benoît seit vier Generationen ein Weinbauerbe, das der Authentizität des Jura-Terroirs verpflichtet ist.
– Terroir: Blaue Mergelböden des Jura im Herzen der Appellation Arbois Pupillin prägen Weine mit unverwechselbarer Mineralität und seltener Spannung.
– Vinifikation: Spontangärung in Barriques mit natürlichen Hefen, damit die Reinheit der Rebsorte Savagnin in den Cuvées unverfälscht zum Ausdruck kommt.
Als Familienweingut in Pupillin verwurzelt, bewahrt Cellier Saint Benoît seit vier Generationen ein Weinbauerbe, das der Authentizität des Jura-Terroirs verpflichtet ist.
– Terroir: Blaue Mergelböden des Jura im Herzen der Appellation Arbois Pupillin prägen Weine mit unverwechselbarer Mineralität und seltener Spannung.
– Vinifikation: Spontangärung in Barriques mit natürlichen Hefen, damit die Reinheit der Rebsorte Savagnin in den Cuvées unverfälscht zum Ausdruck kommt.
Verkostungsnotizen zum Wein Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Savagnin Naturé Les Plantées 2022
Im Glas – Ein goldenes Kleid mit grünen Reflexen, seidiger Textur und einem Glanz, der seine Lebendigkeit bereits erahnen lässt.
In der Nase – Zunächst Noten von Feuerstein und Meersalz, gefolgt von einer Aromenpalette aus kandierter Zitrone, säuerlichem Apfel und getrockneten weißen Blüten, abgerundet durch einen kreidigen Hauch.
Am Gaumen – Ein präziser Auftakt mit straffer Säure und salziger Mineralität, die in einen langen, anhaltenden Abgang übergeht und die ganze Eleganz des Terroirs offenbart.
Bei 10 bis 12 °C in einem großzügigen Glas servieren, damit sich seine Aromen entfalten.
Jahrgang 2022
Ein von ausgewogener Reife geprägter Jahrgang, in dem Frische und Komplexität des Savagnin mit seltener Präzision zum Ausdruck kommen.
– Lagerpotenzial: Mehr als zehn Jahre im Keller, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen.
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