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Jura
| Arbois Pupillin
Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Savagnin Naturé Les Plantées 2022
131422
Blanco
75cl
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Este Savagnin Naturé Les Plantées 2022, cultivado en las margas azules de Pupillin, es un vino blanco excepcional del Jura. Vinificado en barricas, ofrece aromas de pedernal y limón, una boca salina y una textura sedosa. Perfecto con queso Comté o para una larga guarda en bodega.
Cellier Saint Benoît
Bodega familiar arraigada en Pupillin, Cellier Saint Benoît perpetúa desde hace cuatro generaciones un legado vitícola centrado en la autenticidad del terruño del Jura.
- Terruño: Suelos de margas azules del Jura, en el corazón de la denominación Arbois Pupillin, que dan forma a vinos de mineralidad distintiva y una tensión poco común.
- Vinificación: Fermentación espontánea en barricas con levaduras autóctonas, para obtener cuvées en las que la pureza de la variedad Savagnin se expresa sin artificios.
Bodega familiar arraigada en Pupillin, Cellier Saint Benoît perpetúa desde hace cuatro generaciones un legado vitícola centrado en la autenticidad del terruño del Jura.
- Terruño: Suelos de margas azules del Jura, en el corazón de la denominación Arbois Pupillin, que dan forma a vinos de mineralidad distintiva y una tensión poco común.
- Vinificación: Fermentación espontánea en barricas con levaduras autóctonas, para obtener cuvées en las que la pureza de la variedad Savagnin se expresa sin artificios.
Notas de cata del vino Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Savagnin Naturé Les Plantées 2022
A la vista – Color dorado con reflejos verdes, textura sedosa y un brillo que ya anuncia su vivacidad.
En nariz – Primero, notas de pedernal y sal marina, seguidas de una paleta aromática en la que se entremezclan el limón confitado, la manzana ácida y las flores blancas secas, todo ello realzado por un toque calcáreo.
En boca – Entrada precisa, sostenida por una acidez tensa y una mineralidad salina que se prolonga en un final largo y persistente, donde se revela toda la elegancia del terruño.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa amplia para liberar sus aromas.
Anada 2022
Una anada marcada por una madurez equilibrada, en la que la frescura y la complejidad del Savagnin se expresan con una precisión poco común.
- Potencial de guarda: Más de diez años en bodega, protegido de la luz y de las variaciones de temperatura.
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