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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2021
O Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2021 do Domaine des Comtes Lafon é um Pinot Noir da Côte de Beaune, nascido em solos argilo-calcários. Seus aromas de framboesa e especiarias aliam-se a uma boca sedosa e mineral. A decantar ou guardar 8-10 anos, realça um pombo assado ou cogumelos porcini.
Domaine des Comtes Lafon
Um domínio familiar ancorado na Côte de Beaune desde 1865, onde a tradição encontra uma viticultura biológica e biodinâmica.
- Terroir: Solos argilo-calcários das apelações Meursault, Volnay e Puligny-Montrachet, moldando vinhos de uma mineralidade e elegância raras.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, respeito pelos ciclos naturais e busca de uma expressão pura do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2021
À vista: Uma cor vermelho-granada com reflexos profundos, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: Aromas de framboesa fresca e zeste de laranja entrelaçam-se com notas de fumaça de videira, especiarias suaves e um toque mineral calcário.
Em boca: Um ataque amplo e carnudo, sustentado por uma acidez viva e uma mineralidade salina, que se estende em um final longo e preciso, marcado por nuances de wintergreen.
Servir a 14-16°C em uma taça de borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2021
Uma safra que desafia as expectativas, aliando frescura vibrante e estrutura generosa apesar de um clima caprichoso.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Um domínio familiar ancorado na Côte de Beaune desde 1865, onde a tradição encontra uma viticultura biológica e biodinâmica.
- Terroir: Solos argilo-calcários das apelações Meursault, Volnay e Puligny-Montrachet, moldando vinhos de uma mineralidade e elegância raras.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, respeito pelos ciclos naturais e busca de uma expressão pura do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2021
À vista: Uma cor vermelho-granada com reflexos profundos, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: Aromas de framboesa fresca e zeste de laranja entrelaçam-se com notas de fumaça de videira, especiarias suaves e um toque mineral calcário.
Em boca: Um ataque amplo e carnudo, sustentado por uma acidez viva e uma mineralidade salina, que se estende em um final longo e preciso, marcado por nuances de wintergreen.
Servir a 14-16°C em uma taça de borgonha para revelar toda a sua complexidade.
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