Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2020
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2020

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Este Volnay Premier Cru Les Mitans 2020 do Domaine Michel Lafarge revela o terroir argilo-calcário da Côte de Beaune. Sua Pinot Noir combina aromas de frutas negras e violeta com um paladar fresco, mineral e aveludado. Ideal até 2030, acompanha carnes de caça, aves e queijos curados.

Domaine Michel Lafarge
Herdeira de um saber-fazer familiar enraizado nas encostas de Volnay, esta propriedade personifica a elegância discreta e a precisão dos grandes vinhos da Borgonha.
- Terroir: solos argilo-calcários e margosos da Côte de Beaune, onde os Premiers Crus de Volnay revelam mineralidade calcária e delicadeza aromática singular.
- Vinificação: métodos tradicionais, extração moderada e amadurecimento em barricas para preservar a pureza da Pinot Noir e a expressão do vinhedo Les Mitans.


Notas de degustação do vinho Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Les Mitans 2020

Visual: cor vermelho-granada de reflexos profundos, com textura sedosa e luminosa.
No nariz: aromas de ameixa cozida e frutas silvestres negras frescas se entrelaçam com notas de violeta e especiarias doces, realçadas por um toque salino e mineral.
Na boca: ataque vibrante, sustentado por uma acidez precisa e uma concentração elegante, enquanto o extrato seco envolve o paladar com textura encorpada e um final longo e tenso.
Servir entre 14 e 16°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.


Safra 2020

Uma safra marcada pela maturação ideal e pela boa concentração, em que frescor e estrutura se equilibram harmoniosamente.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, desde que conservado em condições ideais de temperatura estável e umidade controlada.

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