Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2020
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2020

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Tinto
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Este Volnay Premier Cru Les Mitans 2020 do Domaine Michel Lafarge revela um terroir argilo-calcário da Côte de Beaune. Seu Pinot Noir combina aromas de frutas negras e violeta com uma boca fresca, mineral e aveludada. Ideal até 2030, acompanha caças, aves e queijos curados.

Domaine Michel Lafarge
Herdeiro de um saber-fazer familiar enraizado nas encostas de Volnay, este domínio encarna a elegância discreta e a precisão dos grandes vinhos de Borgonha.
- Terroir: solos argilo-calcários e margosos da Côte de Beaune, onde os Premiers Crus de Volnay revelam uma mineralidade calcária e uma fineza aromática única.
- Vinificação: métodos tradicionais, uma extração comedida e um envelhecimento em barricas para preservar a pureza do Pinot Noir e a expressão do lieu-dit.


Notas de degustação do vinho Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Les Mitans 2020

À vista: uma cor vermelha granada com reflexos profundos, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: aromas de ameixa pochê e frutas negras frescas entrelaçam-se com notas de violeta e especiarias suaves, realçadas por um toque salino e mineral.
Em boca: um ataque vibrante, sustentado por uma acidez precisa e uma concentração elegante, onde o extrato seco envolve o palato com uma textura carnuda e um final longo e tenso.
Servir a 14-16°C em uma taça de borgonha para revelar toda a sua complexidade.


Colheita 2020

Uma colheita marcada por uma maturidade ótima e uma bela concentração, onde frescor e estrutura se equilibram com harmonia.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).

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