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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2019
O Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2019 do Domaine Michel Lafarge, proveniente de um monopólio argilo-calcário, é um Pinot Noir envelhecido em barricas. Notas de cereja, violeta e especiarias, boca mineral e taninos sedosos. Ideal até 2030 com caça ou queijos curados.
Domaine Michel Lafarge
Um domínio familiar enraizado nas encostas de Volnay, onde o tempo esculpe vinhos de uma precisão rara.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, berço dos grandes Pinot Noir de Borgonha, moldados por um clima único e uma exposição ideal.
- Vinificação: Métodos tradicionais, envelhecimento em barricas de carvalho controlado, para cuvées que revelam a autenticidade do terroir sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2019
À vista: Robe grená profunda com reflexos rubi, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: Aromas de cereja preta fresca, de violeta delicada e de amora silvestre, seguidos de um toque de alcaçuz e de uma mineralidade gessosa que remete aos solos calcários do clos.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma textura acetinada, onde se mesclam notas de frutas vermelhas maduras, especiarias suaves e um final salino, longo e elegante.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2019
Uma safra marcada pela maturidade ideal das uvas, oferecendo equilíbrio e estrutura, ideal para os apreciadores de vinhos ao mesmo tempo frutados e minerais.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições frescas e estáveis, ao abrigo da luz e das variações de temperatura.
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Um domínio familiar enraizado nas encostas de Volnay, onde o tempo esculpe vinhos de uma precisão rara.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, berço dos grandes Pinot Noir de Borgonha, moldados por um clima único e uma exposição ideal.
- Vinificação: Métodos tradicionais, envelhecimento em barricas de carvalho controlado, para cuvées que revelam a autenticidade do terroir sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2019
À vista: Robe grená profunda com reflexos rubi, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: Aromas de cereja preta fresca, de violeta delicada e de amora silvestre, seguidos de um toque de alcaçuz e de uma mineralidade gessosa que remete aos solos calcários do clos.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma textura acetinada, onde se mesclam notas de frutas vermelhas maduras, especiarias suaves e um final salino, longo e elegante.
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