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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2019
O Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2019, Pinot Noir do Domaine Michel Lafarge, expressa os solos calcários da Côte de Beaune. Nariz de frutas vermelhas, especiarias e flores, envelhecido em barricas. Boca equilibrada, taninos sedosos e final mineral. A saborear até 2039 com caças ou pratos refinados.
Domaine Michel Lafarge
Um domínio familiar enraizado no coração de Volnay, onde o patrimônio borgonhês se transmite com exigência e respeito pelo terroir.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, berço dos grandes Pinot Noir, que moldam vinhos de elegância mineral e precisão rara.
- Vinificação: Métodos tradicionais, envelhecimento controlado em barricas de carvalho, para cuvées que expressam a pureza do fruto e a complexidade do lieu-dit.
Notas de degustação do vinho Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2019
- À vista: Cor rubi profunda com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria ao mesmo tempo densa e refinada.
- No nariz: Aromas de ameixa preta e groselha negra frescas, evoluindo para notas de cacau torrado, peônia e um toque salino que remete ao solo calcário do Clos des Chênes.
- Em boca: Ataque vivo e preciso, taninos aveludados envoltos por uma acidez tensa, mineralidade calcária e final longo, sustentado por especiarias suaves e um toque floral persistente.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2019
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, em que frescura e concentração se aliam para oferecer um vinho de grande finesse.
- Potencial de guarda: A saborear até 2039, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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Um domínio familiar enraizado no coração de Volnay, onde o patrimônio borgonhês se transmite com exigência e respeito pelo terroir.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, berço dos grandes Pinot Noir, que moldam vinhos de elegância mineral e precisão rara.
- Vinificação: Métodos tradicionais, envelhecimento controlado em barricas de carvalho, para cuvées que expressam a pureza do fruto e a complexidade do lieu-dit.
Notas de degustação do vinho Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2019
- À vista: Cor rubi profunda com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria ao mesmo tempo densa e refinada.
- No nariz: Aromas de ameixa preta e groselha negra frescas, evoluindo para notas de cacau torrado, peônia e um toque salino que remete ao solo calcário do Clos des Chênes.
- Em boca: Ataque vivo e preciso, taninos aveludados envoltos por uma acidez tensa, mineralidade calcária e final longo, sustentado por especiarias suaves e um toque floral persistente.
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