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O Cheval Blanc 1986, 1er Grand Cru Classé A de Saint-Émilion, revela um terroir argilo-calcário único. Assemblage de Cabernet Franc e Merlot, alia frutas negras, especiarias e uma boca sedosa e mineral. A saborear até 2040 com pratos refinados como um magret ou queijos curados.
Château Cheval Blanc
Situado no coração de Saint-Émilion, este domínio lendário encarna a excelência bordalesa, aliando tradição familiar e terroir de exceção.
- Terroir: Solos argilo-calcários de Saint-Émilion, berço de um equilíbrio único entre frescor e estrutura, moldando vinhos de uma elegância rara.
- Vinificação: Assemblage minucioso de Cabernet Franc e Merlot, envelhecido com paciência para revelar a pureza do fruto e a complexidade mineral.
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- Vinificação: Assemblage minucioso de Cabernet Franc e Merlot, envelhecido com paciência para revelar a pureza do fruto e a complexidade mineral.
Notas de degustação do vinho Château Cheval Blanc 1986
À vista: Cor granada profunda com reflexos acastanhados, de uma densidade sedosa e de uma luminosidade cristalina.
No nariz: Aromas de amora silvestre, violeta fanada e cedro, realçados por um toque de trufa negra e uma sutil salinidade calcária.
Na boca: Textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade pedregosa, com um final longo e tenso, onde se misturam especiarias suaves e frutas negras em compota.
Servir entre 16 e 18°C em uma taça de Bordeaux para libertar toda a sua complexidade.
Colheita 1986
Uma colheita marcada por uma maturação perfeita, em que o frescor do clima bordalês preservou o equilíbrio e a tensão do vinho.
- Potencial de guarda: A saborear até 2040, desde que conservado em adega fresca (12–14°C) e ao abrigo da luz.
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