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Bourgogne
| Beaune 1er cru
Joseph Drouhin Beaune 1er cru Clos des Mouches 2023 Branco
123431
Branco
75cl
93-94/100
90-92/100
100% dos vinhos
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O Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2023 Blanc de Joseph Drouhin, proveniente de solos argilo-calcários, revela um Chardonnay envelhecido em barricas (20-25 % novas). Nariz floral e frutado – lilás, avelã – boca tensa, mineral e persistente. Perfeito com peixes e frutos do mar, a guardar 8 a 15 anos.
Domaine Joseph Drouhin
Casa familiar desde 1880, ancorada no coração da Borgonha, o Domaine Joseph Drouhin encarna a aliança entre tradição e precisão.
- Terroir: as videiras do Clos des Mouches, situadas nas encostas de Beaune, desenvolvem-se sobre solos argilo-calcários, mesclando rocha e marga para uma expressão mineral e elegante.
- Vinificação: um envelhecimento em barricas, com uma proporção medida de madeira nova, preserva a pureza do Chardonnay conferindo ao mesmo tempo um toque de complexidade sedosa.
Casa familiar desde 1880, ancorada no coração da Borgonha, o Domaine Joseph Drouhin encarna a aliança entre tradição e precisão.
- Terroir: as videiras do Clos des Mouches, situadas nas encostas de Beaune, desenvolvem-se sobre solos argilo-calcários, mesclando rocha e marga para uma expressão mineral e elegante.
- Vinificação: um envelhecimento em barricas, com uma proporção medida de madeira nova, preserva a pureza do Chardonnay conferindo ao mesmo tempo um toque de complexidade sedosa.
Notas de degustação do vinho Joseph Drouhin Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc 2023
À vista: cor amarelo-pálida com reflexos dourados, de uma limpidez cristalina e textura untuosa.
No nariz: primeiro notas florais de lilás branco e rosa, seguidas de aromas de avelã torrada e amêndoa fresca, depois um toque salino e uma ponta de cidra para uma profundidade mineral.
Na boca: ataque vivo e preciso, sustentado por uma textura rica e calcária, onde se mesclam sabores de abacaxi branco e maçã, antes de um final longo e tenso, sustentado por uma mineralidade persistente.
Servir a 14°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua fineza.
À vista: cor amarelo-pálida com reflexos dourados, de uma limpidez cristalina e textura untuosa.
No nariz: primeiro notas florais de lilás branco e rosa, seguidas de aromas de avelã torrada e amêndoa fresca, depois um toque salino e uma ponta de cidra para uma profundidade mineral.
Na boca: ataque vivo e preciso, sustentado por uma textura rica e calcária, onde se mesclam sabores de abacaxi branco e maçã, antes de um final longo e tenso, sustentado por uma mineralidade persistente.
Servir a 14°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua fineza.
Safra 2023
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescura e concentração se respondem com harmonia.
- Potencial de guarda: conservar até 15 anos em condições ideais (temperatura estável, ao abrigo da luz).
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescura e concentração se respondem com harmonia.
- Potencial de guarda: conservar até 15 anos em condições ideais (temperatura estável, ao abrigo da luz).
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