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Forts de Latour 1984
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Forts de Latour 1984, segundo vinho do Château Latour, provém das croupes pedregosas de Pauillac. Assemblage de Cabernet Sauvignon (75%) e Merlot, seduz pelos aromas de frutas negras e especiarias, refinados em barricas. Taninos precisos e frescura mineral acompanham um magret ou um ovo com trufa.
Domínio histórico de Pauillac, enraizado desde o século XVII no Médoc, o Château Latour encarna a excelência dos vinhos de Bordeaux por seu patrimônio vitícola e seu terroir de exceção.
- Terroir: Croupes pedregosas sobre subsolo de argilas profundas, à margem do estuário da Gironda, conferindo aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma estrutura tânica precisa.
- Vinificação: Método parcela por parcela e envelhecimento em barricas de carvalho francês, aliando tradição e rigor para cuvées de uma elegância rara e de longa guarda.
Notas de degustação do vinho Château Latour Forts de Latour 1984
À vista: Uma cor vermelho-granada com reflexos telhados, de uma densidade sedosa, revelando desde já a maturidade e a complexidade adquiridas ao longo das décadas.
No nariz: Um buquê generoso onde se mesclam frutas negras confitadas, notas de alcaçuz, um toque de sous-bois úmido e uma ponta mineral que lembra o grafite, tudo envolto em uma sutil fumaça de cedro.
Em boca: Uma textura aveludada, mas tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, enquanto os taninos, ainda presentes, se estendem em um final longo e salino, marcado por especiarias suaves e um toque de trufa.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar plenamente seus aromas.
Safra 1984
Uma safra marcada por uma maturação lenta e um equilíbrio clássico, onde a frescura e a estrutura tânica se revelam com o tempo, oferecendo hoje uma expressão refinada e matizada.
- Potencial de guarda: Este vinho, já em seu apogeu, pode ainda ser conservado por 5 a 10 anos em adega com temperatura estável (12-14°C) e protegido da luz.
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