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Latour 2005
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O Château Latour 2005, Premier Grand Cru Classé de Pauillac, é proveniente de solos pedregosos típicos do Médoc. Envelhecido em barricas, revela notas de cassis, cedro e tabaco, sustentadas por taninos ultrafinos. Na boca, sua mineralidade viva e textura sedosa se equilibram com elegância. Ideal para longa guarda, acompanha caça e queijos curados.
Pilar do Médoc, este domínio lendário encarna a excelência dos vinhos de Pauillac há séculos, aliando herança histórica e precisão vitícola.
- Terroir: Solos pedregosos e argilo-calcários da denominação Pauillac, onde o Cabernet Sauvignon se desenvolve em uma expressão mineral e poderosa.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, respeito pelos equilíbrios naturais e busca de uma estrutura tânica de rara elegância.
Notas de degustação do vinho Château Latour 2005
À vista – Cor granada profunda com reflexos rubi, densa e luminosa, revelando uma matéria sedosa e uma concentração notável.
No nariz – Aromas de cassis maduro, cereja negra e cedro fresco, realçados por toques de tabaco louro, pimenta suave e uma sutil mineralidade calcárea.
Na boca – Textura aveludada e tensa, em que a acidez viva abraça taninos de fineza rara, enquanto um final salino e persistente revela um comprimento impressionante.
Sirva a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2005
Uma safra solar e equilibrada, em que a maturidade do fruto se une a uma estrutura tânica de precisão excepcional.
- Potencial de guarda: 30 a 50 anos, a conservar em condições ótimas (temperatura estável, higrometria controlada).
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