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Forts de Latour 1984
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Forts de Latour 1984, segundo vino del Château Latour, procede de las lomas pedregosas de Pauillac. Ensamblaje de Cabernet Sauvignon (75%) y Merlot, seduce por sus aromas de frutos negros y especias, afinados en barricas. Taninos precisos y frescura mineral acompañan un magret o un huevo a la trufa.
Dominio histórico de Pauillac, anclado desde el siglo XVII en el Médoc, Château Latour encarna la excelencia de los vinos de Burdeos gracias a su patrimonio vitícola y su excepcional terruño.
- Terruño: Lomas pedregosas sobre subsuelo de arcillas profundas, en la orilla del estuario del Gironda, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una estructura tánica precisa.
- Vinificación: Método parcelario y crianza en barricas de roble francés, combinando tradición y rigor para obtener cuvées de una elegancia excepcional y una larga guarda.
Notas de cata del vino Château Latour Forts de Latour 1984
Vista: Una capa rojo granate con reflejos teja, de una densidad sedosa, que ya delata la madurez y la complejidad adquiridas a lo largo de las décadas.
Nariz: Un bouquet generoso donde se entremezclan los frutos negros confitados, las notas de regaliz, un toque de sotobosque húmedo y una punta mineral que recuerda al grafito, todo ello envuelto en un sutil ahumado de cedro.
Boca: Una textura aterciopelada pero tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, mientras que los taninos, aún presentes, se extienden en un final largo y salino, marcado por especias suaves y un toque de trufa.
Servir a 16-18 °C en copa bordelesa para liberar plenamente sus aromas.
Añada 1984
Una añada marcada por una madurez lenta y un equilibrio clásico, donde la frescura y la estructura tánica se revelan con el tiempo, ofreciendo hoy una expresión refinada y matizada.
- Potencial de guarda: Este vino, ya en su apogeo, puede conservarse entre 5 y 10 años más en bodega a temperatura estable (12-14 °C) y al abrigo de la luz.
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