Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges Au Bas de Combe 2020
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O Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe 2020 do Domaine Georges Mugneret-Gibourg revela os solos argilo-calcários da Côte de Nuits. Este Pinot Noir, com notas de groselha negra e sub-bosque, une frescura e taninos sedosos. Perfeito para guarda até 2030, acompanha caças e pratos encorpados.
Um domínio familiar enraizado no coração de Vosne-Romanée, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de uma elegância rara.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Nuits, berço dos grandes Pinot Noir, onde cada parcela expressa uma mineralidade distinta.
- Vinificação: Abordagem precisa e respeitosa, unindo fermentação tradicional e envelhecimento em barricas para revelar a pureza do fruto e a tensão do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Georges Mugneret-Gibourg Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe 2020
À vista – Uma cor rubi profunda com reflexos granada, de uma densidade sedosa e luminosa.
No nariz – Aromas de groselha negra fresca, amora silvestre e cereja preta, realçados por um toque de alcaçuz e uma sutil nota giz, como um sopro mineral vindo das encostas.
Em boca – Uma textura aveludada e tensa, onde o fruto concentrado se equilibra com uma acidez viva e uma mineralidade salina, prolongada por um final longo e preciso.
Servir a 14-16°C numa taça de borgonha para exaltar a sua complexidade.
Safra 2020
Uma safra marcada por uma maturidade generosa e uma bela frescura, oferecendo vinhos estruturados e harmoniosos.
- Potencial de guarda: 8 a 12 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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