Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 2014
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O Nuits-Saint-Georges 2014 do Domaine Mugneret-Gibourg nasce nos solos argilo-calcários de Combe du Bas. Este Pinot Noir oferece aromas de cereja e alcaçuz, uma boca sedosa e uma mineralidade viva. Perfeito com carnes ao molho ou cogumelos morilles, pode ser degustado jovem ou guardado.
Um domaine familiar enraizado na Côte de Nuits, onde a exigência e a tradição borgonhesa se transmitem há gerações.
- Terroir: Parcelas de exceção em Nuits-Saint-Georges e Vosne-Romanée, em solos argilo-calcários, moldando vinhos de uma precisão mineral e de uma elegância rara.
- Vinificação: Uma abordagem respeitosa do fruto, aliando maceração delicada e envelhecimento em barricas para revelar a pureza do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Domaine Georges Mugneret-Gibourg Nuits-Saint-Georges 2014
À vista: Uma cor vermelho granada profunda, de uma densidade sedosa, onde a luz dança com uma intensidade gessada.
No nariz: Primeiro aromas de cereja preta fresca e violeta, seguidos de toques de alcaçuz e sub-bosque, tudo realçado por uma sutil salinidade mineral.
Na boca: Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade tensa, que se estende em um final longo e preciso, onde se mesclam especiarias suaves e frutas maduras.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para exaltar a sua complexidade.
Safra 2014
Uma safra equilibrada, onde a frescura e a maturidade se encontram para oferecer um vinho ao mesmo tempo acessível e dotado de uma bela estrutura.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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