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Pol Roger Vinothèque Brut Vintage 2006 - Sortie domaine 2026
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Pol Roger Vinothèque Brut Vintage 2006 de Pol Roger naît en Champagne, entre Montagne de Reims et Côte des Blancs, sur 20 Grands et Premiers Crus. Issu de 60 % Pinot Noir et 40 % Chardonnay, il a mûri dix ans en cave. Sec, mûr et complexe, il offre une texture soyeuse. À servir à 6–8 °C en 2026.
Fondée en 1849, la maison familiale et indépendante cultive à Épernay une identité champenoise fondée sur la précision et le temps.
- Terroir : les raisins proviennent d’environ 20 Grands Crus et Premiers Crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, entre structure et tension crayeuse.
- Vinification : fermentation en cuves inox thermorégulées, élevage prolongé sur lies en caves profondes, remuage manuel et maturation après dégorgement.
Notes de dégustation du vin Pol Roger Vinothèque Brut millésimé 2006
À l’œil : la robe blanche, soutenue par une effervescence fine, traduit le long élevage en cave et la maturation prolongée de cette cuvée Vinothèque.
Au nez : les notes fraîches d’agrumes et de fruits à chair blanche évoluent vers des nuances plus profondes de brioche, de fruits secs et de craie.
En bouche : la texture se montre soyeuse, portée par une acidité précise, une minéralité crayeuse et une salinité qui étire la finale avec une belle longueur.
Température de service : 6 à 8 °C, dans un verre à vin blanc suffisamment ample pour accompagner l’évolution des arômes.
Millésime 2006
Le millésime 2006 s’exprime ici à travers une maturation prolongée, qui favorise la profondeur et la complexité du Champagne.
- Potentiel de garde : à conserver plusieurs années dans une cave fraîche, sombre et stable, idéalement autour de 9 °C, à l’abri des variations de température.
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