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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Duroché Gevrey Chambertin 1er cru Lavaut Saint Jacques 2018
101785
Tinto
75cl
92-94/100
100% dos vinhos
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Este Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint-Jacques 2018 do Domaine Duroché provém de videiras velhas de Pinot Noir em solos calcários. Nariz de amora, groselha negra e notas gessosas. Boca ampla, taninos fundidos e final mineral. Ideal após 10 anos, acompanha carnes assadas e queijos curados.
Domaine Duroché
Cinco gerações de saber-fazer familiar enraizado no coração de Gevrey-Chambertin, onde o Pinot Noir floresce em solos calcários e margosos.
- Terroir: Os coteaux de Gevrey-Chambertin, onde as videiras velhas extraem seu caráter de solos argilo-calcários, moldando vinhos de uma mineralidade gessosa e de uma elegância rara.
- Vinificação: Uma abordagem precisa, entre tradição e modernidade, para revelar a pureza do fruto e a tensão natural do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 1er cru Lavaut Saint-Jacques 2018
À vista: Uma cor rubi profunda, de uma densidade sedosa, onde a luz se reflete com uma intensidade mineral.
No nariz: Aromas de amora silvestre e groselha negra se mesclam a notas de pimenta-preta e alcaçuz, antes que um toque salino venha sublinhar a frescura do terroir.
Em boca: Uma textura ampla e aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gessosa, que se prolonga em um final longo e preciso.
Servir a 16-18°C em uma taça de Borgonha para apreciar toda a sua complexidade.
Safra 2018
Uma safra solar, onde a maturidade das uvas se alia a uma bela frescura, oferecendo um equilíbrio perfeito para uma guarda prolongada.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em uma adega fresca e úmida, protegida das variações de temperatura.
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Cinco gerações de saber-fazer familiar enraizado no coração de Gevrey-Chambertin, onde o Pinot Noir floresce em solos calcários e margosos.
- Terroir: Os coteaux de Gevrey-Chambertin, onde as videiras velhas extraem seu caráter de solos argilo-calcários, moldando vinhos de uma mineralidade gessosa e de uma elegância rara.
- Vinificação: Uma abordagem precisa, entre tradição e modernidade, para revelar a pureza do fruto e a tensão natural do terroir.
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No nariz: Aromas de amora silvestre e groselha negra se mesclam a notas de pimenta-preta e alcaçuz, antes que um toque salino venha sublinhar a frescura do terroir.
Em boca: Uma textura ampla e aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gessosa, que se prolonga em um final longo e preciso.
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