Zind Humbrecht Alsace Pinot Gris Rotenberg 2020
Zind Humbrecht Alsace Riesling Clos Hauserer 2020
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Muy comprometido con el trabajo en el viñedo, Olivier Humbrecht, primer francés en poseer el título de Master of Wine, es un ferviente defensor de la viticultura en biodinámica (certificación en ecológico en 1998 y en biodinámico en 2002). Este dominio familiar originario de Alsacia, creado en 1959, es fruto de la unificación de dos crus: el domaine Humbrecht, en Gueberschwihr, y el domaine Zind, en Wintzenheim. El viñedo del Domaine Zind Humbrecht se extiende sobre 40 hectáreas distribuidas en los grandes terruños de Alsacia, como Rangen (Thann), Goldert (Gueberschwihr), Hengst (Wintzenheim) y Brand (Turckheim).
La mayor parte del trabajo en el viñedo se realiza de forma manual. La fermentación es lenta y la crianza de los vinos dura al menos 6 meses sobre lías. El embotellado se realiza entre 12 y 24 meses después de la vendimia. El Domaine Zind Humbrecht produce aproximadamente 180 000 botellas al año. Olivier Humbrecht elabora en añadas como 2008 y 2010 vinos magistrales que necesitan algunos años para afinarse y mostrar toda su grandeza. Ha sabido evitar el escollo de caer en una carrera hacia la dulzura, preservando una hermosa frescura. De este modo, ha elevado este domaine familiar al nivel de las más cualificadas del planeta, a pesar del considerable tamaño de su explotación. Son incontables sus cuvées emblemáticas: desde el sencillo Alsace Herrenweg de Turckheim (muy salivante), hasta los Grands Crus Rangen de Thann Clos Saint-Urbain (muy ahumado y salino), Clos Windsbuhl (con una madurez perfecta), y Brand tanto en Gewurztraminer, como en Pinot Gris Heimbourg (ahumado con una bella persistencia) o en Riesling. Encuentre las demás bodegas de la appellation Alsace y Alsace Grand Cru como el domaine Agathe Bursin, Albert Boxler, Albert Mann, André Thomas, Bott Geyl, Ostertag, Schlumberger, Trapet, Trimbach, Deiss y Weinbach en Vins & Millésimes, que le propone comprar en línea las mejores botellas de vinos y grands crus. Todos nuestros vinos están en stock y con entrega rápida. ¡Descubra las botellas y Magnums del Domaine Zind Humbrecht disponibles para su compra!
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