Zind Humbrecht Alsace Pinot Gris Rotenberg 2020
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Olivier Humbecht, der erste Franzose mit dem Titel Master of Wine, engagiert sich intensiv für die Arbeit im Weinberg und ist ein überzeugter Verfechter des biodynamischen Weinbaus (Bio-Zertifizierung 1998 und biodynamische Zertifizierung 2002). Dieses ursprünglich aus dem Elsass stammende Familienweingut, gegründet 1959, entstand aus der Vereinigung zweier Güter: dem Domaine Humbrecht in Gueberschwihr und dem Domaine Zind in Wintzenheim. Der Weinberg des Domaine Zind Humbrecht erstreckt sich über 40 Hektar auf großen elsässischen Terroirs wie Rangen (Thann), Goldert (Gueberschwihr), Hengst (Wintzenheim) und Brand (Turckheim).
Der Großteil der Weinbergsarbeit wird manuell durchgeführt. Die Gärung verläuft langsam und der Ausbau der Weine dauert mindestens 6 Monate auf der Hefe. Die Abfüllung erfolgt zwischen 12 und 24 Monaten nach der Lese. Das Domaine Zind Humbrecht produziert etwa 180.000 Flaschen pro Jahr. Olivier Humbrecht keltert in Jahrgängen wie 2008 und 2010 meisterhafte Weine, die einige Jahre benötigen, um sich zu öffnen und ihre volle Größe zu entfalten. Er hat es verstanden, der Falle einer übertriebenen Restsüße zu entgehen und dabei schöne Frische zu bewahren. So hat er dieses Familienweingut trotz seiner beachtlichen Größe auf das Niveau der qualitativ hochwertigsten Weingüter der Welt gehoben. Seine Leitweine sind zahllos: vom schlichten Alsace Herrenweg de Turckheim (sehr salivant) bis zu den Grands Crus Rangen de Thann Clos Saint-Urbain (sehr rauchig und salzig), Clos Windsbuhl (mit perfekter Reife) und Brand – sei es als Gewurztraminer, als Pinot Gris Heimbourg (rauchig mit schönem Nachhall) oder als Riesling. Entdecken Sie die weiteren Weingüter der Appellation Alsace und Alsace Grand Cru wie Agathe Bursin, Albert Boxler, Albert Mann, André Thomas, Bott Geyl, Ostertag, Schlumberger, Trapet, Trimbach, Deiss und Weinbach bei Vins & Millésimes, wo Sie die besten Flaschen Wein und Grands Crus online kaufen können. Alle unsere Weine sind vorrätig und schnell lieferbar ! Entdecken Sie die verfügbaren Flaschen und Magnums des Domaine Zind Humbrecht zum Kauf!
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