Jura

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Puntuación Parker WA

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Puntuación Burghound

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Puntuación Bettane & Desseauve

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Cécile Bury Château Chalon 1989 62cl - PROMO -5% !
-5%
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129589
Blanco
62cl
Ligeramente deteriorada
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Jura | Château Chalon

Cécile Bury Château Chalon 1989 62cl - PROMO -5% !

114,00 € IVA incluido por botella 120,00 € IVA incluido -5%
95,00 € Sin IVA
Cécile Bury Château Chalon 1989 62cl - PROMO -5% !
-5%
3 en stock
129590
Blanco
62cl
Macarón alto
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Jura | Château Chalon

Cécile Bury Château Chalon 1989 62cl - PROMO -5% !

114,00 € IVA incluido por botella 120,00 € IVA incluido -5%
95,00 € Sin IVA
Cécile Bury Château Chalon 1989 62cl
2 en stock
129591
Blanco
62cl
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Jura | Château Chalon

Cécile Bury Château Chalon 1989 62cl

120,00 € IVA incluido por botella
100,00 € Sin IVA
Julien Labet Côtes du Jura Chardonnay En Billat 2020/2023
Bio
30 en stock
129688
Blanco
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Labet Côtes du Jura Chardonnay En Billat 2020/2023

138,00 € IVA incluido por botella
115,00 € Sin IVA
Julien Labet Côtes du Jura Savagnin En Chalasse 2023
Bio
6 en stock
129687
Blanco
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Labet Côtes du Jura Savagnin En Chalasse 2023

120,00 € IVA incluido por botella
100,00 € Sin IVA
Domaine des Miroirs I Need the Sun 2018
Bio
2 en stock
129874
Blanco
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Jura | Vino de Francia

Domaine des Miroirs I Need the Sun 2018

828,00 € IVA incluido por botella
690,00 € Sin IVA
Julien Labet Macvin du Jura
Bio
5 en stock
131064
Blanco
75cl
Mezcla de las añadas 2022 y 2023
18.5/20
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Jura | Macvin du Jura

Labet Macvin du Jura

78,00 € IVA incluido por botella
65,00 € Sin IVA
Julien Labet Gamay La Croix Hatty 2024
Bio
11 en stock
131065
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Labet Gamay La Croix Hatty 2024

108,00 € IVA incluido por botella
90,00 € Sin IVA
Julien Labet Gamay Au Creux 2024
Bio
11 en stock
131066
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Labet Gamay Au Creux 2024

108,00 € IVA incluido por botella
90,00 € Sin IVA
Julien Labet Gamay Le Bois d'Alix 2024
Bio
11 en stock
131067
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Labet Gamay Le Bois d'Alix 2024

108,00 € IVA incluido por botella
90,00 € Sin IVA
Julien Labet Marc du Jura 2016
Bio
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131068
Blanco
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Jura | Marc du Jura

Labet Marc du Jura 2016

66,00 € IVA incluido por botella
55,00 € Sin IVA
Berthet Bondet Château Chalon 1996 62cl
3 en stock
131086
Blanco
62cl
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Jura | Château Chalon

Berthet Bondet Château Chalon 1996 62cl

180,00 € IVA incluido por botella
150,00 € Sin IVA
Boilley Côtes du Jura Vin Jaune 1989 62cl
1 en stock
131087
Blanco
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Jura | Côtes du Jura

Boilley Côtes du Jura Vin Jaune 1989 62cl

120,00 € IVA incluido por botella
100,00 € Sin IVA
Boilley Côtes du Jura Vin Jaune 2005 62cl
1 en stock
131088
Blanco
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Jura | Côtes du Jura

Boilley Côtes du Jura Vin Jaune 2005 62cl

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
Caveau des Byards Côtes du Jura Vin Jaune 2005 62cl
1 en stock
131098
Blanco
62cl
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Jura | Côtes du Jura

Caveau des Byards Côtes du Jura Vin Jaune 2005 62cl

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
Caves de la Muyre Côtes du Jura Vin Jaune 2002 62cl
1 en stock
131099
Blanco
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Jura | Côtes du Jura

Caves de la Muyre Côtes du Jura Vin Jaune 2002 62cl

78,00 € IVA incluido por botella
65,00 € Sin IVA
Caves de la Muyre Côtes du Jura Vin Jaune 2003 62cl
1 en stock
131100
Blanco
62cl
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Jura | Côtes du Jura

Caves de la Muyre Côtes du Jura Vin Jaune 2003 62cl

78,00 € IVA incluido por botella
65,00 € Sin IVA
Caves de la Muyre Côtes du Jura Vin Jaune 2004 62cl
2 en stock
131101
Blanco
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Jura | Côtes du Jura

Caves de la Muyre Côtes du Jura Vin Jaune 2004 62cl

78,00 € IVA incluido por botella
65,00 € Sin IVA
Château l'Etoile 1988 62cl
1 en stock
131118
Blanco
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Jura | L'Étoile

Château l'Etoile 1988 62cl

102,00 € IVA incluido por botella
85,00 € Sin IVA
Domaine des Ronces Côtes du Jura Vin Jaune 2006 62 cl
21 en stock
131150
Blanco
62cl
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Jura | Côtes du Jura

Domaine des Ronces Côtes du Jura Vin Jaune 2006 62cl

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
Domaine des Ronces Côtes du Jura Vin Jaune 2007 62 cl
11 en stock
131151
Blanco
62cl
Muy ligeramente deteriorada
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Jura | Côtes du Jura

Domaine des Ronces Côtes du Jura Vin Jaune 2007 62cl

66,00 € IVA incluido por botella
55,00 € Sin IVA
Domaine des Ronces Côtes du Jura Vin Jaune 2009 62 cl
18 en stock
131149
Blanco
62cl
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Jura | Côtes du Jura

Domaine des Ronces Côtes du Jura Vin Jaune 2009 62 cl

60,00 € IVA incluido por botella
50,00 € Sin IVA
Fruitière Viticole de Voiteur Côtes du Jura Vin Jaune 2001 62cl
1 en stock
131187
Blanco
62cl
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Jura | Côtes du Jura

Fruitière Viticole de Voiteur Côtes du Jura Vin Jaune 2001 62cl

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
Fruitière Viticole de Voiteur Côtes du Jura Vin Jaune 2006 62cl
3 en stock
131188
Blanco
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Jura | Côtes du Jura

Fruitière Viticole de Voiteur Côtes du Jura Vin Jaune 2006 62cl

60,00 € IVA incluido por botella
50,00 € Sin IVA
La Cave de la Reine Château Chalon 2003 62cl
1 en stock
131214
Blanco
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Jura | Château Chalon

La Cave de la Reine Château Chalon 2003 62cl

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
Lucien Clavelin Côtes du Jura Vin Jaune 1950 62cl - PROMO -20% !
-20%
1 en stock
131244
Blanco
62cl
Bajo
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Jura | Côtes du Jura

Lucien Clavelin Côtes du Jura vin Jaune 1950 62cl - PROMO -20% !

240,00 € IVA incluido por botella 300,00 € IVA incluido -20%
200,00 € Sin IVA
Marcel Cabelier Château Chalon 2005 62cl
2 en stock
131248
Blanco
62cl
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Jura | Château Chalon

Marcel Cabelier Château Chalon 2005 62cl

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
Michel Tissot et Fils Château Chalon 2004 62cl
1 en stock
131262
Blanco
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Jura | Château Chalon

Michel Tissot et Fils Château Chalon 2004 62cl

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
Quillot Côtes du Jura Vin Jaune 2002 62cl
3 en stock
131276
Blanco
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Jura | Côtes du Jura

Quillot Côtes du Jura Vin Jaune 2002 62cl

78,00 € IVA incluido por botella
65,00 € Sin IVA
Fruitière Vinicole de Voiteur Château Chalon 2012 62cl
5 en stock
131343
Blanco
62cl
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Jura | Château Chalon

Fruitière Vinicole de Voiteur Château Chalon 2012 62cl

60,00 € IVA incluido por botella
50,00 € Sin IVA
Jean François Ganevat Le Jaja du Fred L18
1 en stock
131426
Tinto
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Jura | Vino de Francia

Jean François Ganevat Le Jaja du Fred L18

42,00 € IVA incluido por botella
35,00 € Sin IVA
Domaine Grand Côtes du Jura Vin Jaune 2003 62 cl
1 en stock
131536
Blanco
62cl
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Jura | Côtes du Jura

Bodega Grand Côtes du Jura Vin Jaune 2004 62 cl

66,00 € IVA incluido por botella
55,00 € Sin IVA
Jean François Ganevat Côtes du Jura Savagnin Les Vignes de mon Père 2003
3 en stock
131573
Blanco
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Ganevat Côtes du Jura Savagnin Les Vignes de mon Père 2003

720,00 € IVA incluido por botella
600,00 € Sin IVA
Château d'Arlay Côtes du Jura Vino Amarillo 1988 62cl
Nuevo
2 en stock
131834
Blanco
62cl
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Jura | Côtes du Jura

Château d'Arlay Côtes du Jura vino amarillo 1988 62 cl

114,00 € IVA incluido por botella
95,00 € Sin IVA
Château d'Arlay Côtes du Jura Vino Amarillo 1990 62cl
Nuevo
1 en stock
131835
Blanco
62cl
16/20
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Jura | Côtes du Jura

Château d'Arlay Côtes du Jura Vin Jaune 1990 62 cl

126,00 € IVA incluido por botella
105,00 € Sin IVA
Damien Guadagnolo Côtes du Jura Chardonnay El Cuadrado 2020
Nuevo
2 en stock
131844
Blanco
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Damien Guadagnolo Côtes du Jura Chardonnay Le Carré 2020

66,00 € IVA incluido por botella
55,00 € Sin IVA
Damien Guadagnolo Côtes du Jura Chardonnay Malleterre 2015
Nuevo
1 en stock
131845
Blanco
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Damien Guadagnolo Côtes du Jura Chardonnay Malleterre 2015

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
Damien Guadagnolo Macvin du Jura
Nuevo
1 en stock
131846
Blanco
75cl
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Jura | Macvin du Jura

Damien Guadagnolo Macvin du Jura

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € Sin IVA
Les 5 Wy Côtes du Jura Savagnin Ouillé Preludio 2021
Nuevo
0 en stock
131907
Blanco
75cl
Víctima de su éxito
Jura | Côtes du Jura

Les 5 Wy Côtes du Jura Savagnin rellenado Preludio 2021

30,00 € IVA incluido por botella
25,00 € Sin IVA
Pignier Côtes du Jura Vino Amarillo 2014 62 cl
Nuevo
1 en stock
131943
Blanco
62cl
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Jura | Côtes du Jura

Pignier Côtes du Jura Vin Jaune 2014 62 cl

78,00 € IVA incluido por botella
65,00 € Sin IVA
Éter Creativo Antihéroe 2023
Nuevo
1 en stock
131860
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Ether Créatif Anti Héros 2023

30,00 € IVA incluido por botella
25,00 € Sin IVA
Gilles Wicky Tres Variedades 2021
Nuevo
1 en stock
131869
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Gilles Wicky Trois Cépages 2021

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € Sin IVA
Jean François Essler Côtes du Jura Sueño Efímero 2020
Nuevo
1 en stock
131881
Tinto
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Jean François Essler Côtes du Jura Rêve Éphémère 2020

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € Sin IVA
Les Dolomies ¡Diablos, Qué Bueno! 2020
Nuevo
1 en stock
131908
Tinto
75cl
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Jura | Vino de Francia

Les Dolomies Bordel c'est Bon ! 2020

39,60 € IVA incluido por botella
33,00 € Sin IVA
Les Dolomies Côtes du Jura Pinot Noir La Cabaña 2020
Nuevo
1 en stock
131911
Tinto
75cl
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Jura | Côtes du Jura

Les Dolomies Côtes du Jura Pinot Noir La Cabane 2020

39,60 € IVA incluido por botella
33,00 € Sin IVA
Les Granges Paquenesses Côtes du Jura Las Hadas Mariposa 2018
Nuevo
1 en stock
131914
Blanco
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Jura | Côtes du Jura

Les Granges Paquenesses Côtes du Jura Les Fées Papillon 2018

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
Domaine des Miroirs I need the Sun 2018
Nuevo
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132551
Blanco
75cl
Muy ligeramente deteriorada
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Jura | Vino de Francia

Domaine des Miroirs I need the Sun 2018

828,00 € IVA incluido por botella
690,00 € Sin IVA
Thomas Popy El Inquieto 2021
Nuevo
1 en stock
132545
Blanco
75cl
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Jura | Vino de Francia

Thomas Popy L'Intranquille 2021

114,00 € IVA incluido por botella
95,00 € Sin IVA
Valentin Morel Côtes du Jura Poulsard En Bois d'Arnaux 2025
Nuevo
6 en stock
132593
Tinto
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Jura | Côtes du Jura

Valentin Morel Côtes du Jura Poulsard En Bois d'Arnaux 2025

30,00 € IVA incluido por botella
25,00 € Sin IVA
Valentin Morel Côtes du Jura Trousseau Les Trouillots 2025
Nuevo
6 en stock
132594
Tinto
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Jura | Côtes du Jura

Valentin Morel Côtes du Jura Trousseau Les Trouillots 2025

30,00 € IVA incluido por botella
25,00 € Sin IVA
Julien Labet Gamay La Reine 2024
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132858
Tinto
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Jura | Vino de Francia

Labet Gamay La Reine 2024

108,00 € IVA incluido por botella
90,00 € Sin IVA
El TOP denominación de Otras Regiones
Preguntas frecuentes sobre los vinos del Jura

El Jura se distingue por sus cepajes raros que prácticamente no se encuentran en ningún otro lugar de Francia. En cuanto a los vinos blancos, el Savagnin reina como soberano: es él quien da origen al célebre Vin Jaune. El Chardonnay, aquí denominado localmente "Melon d'Arbois", produce blancos de una hermosa frescura mineral. En el lado de los tintos, el Poulsard (o Ploussard) ofrece vinos de color ligero con taninos sedosos, mientras que el Trousseau aporta estructura y carácter afrutado. El Pinot Noir completa esta paleta, con expresiones a menudo más suaves que en la vecina Borgoña.

El Jura es hoy una de las regiones vitivinícolas francesas más dinámicas en materia de viticultura razonada y natural. Numerosos dominios han optado por la conversión a la agricultura ecológica o biodinámica, seducidos por la filosofía de un terruño que hay que preservar a toda costa. Viticultores pioneros como Overnoy, Ganevat o Tissot han contribuido ampliamente a hacer del Jura una referencia internacional para los amantes de los vinos naturales. Esta tendencia se explica también por la estructura familiar de los dominios, a menudo de pequeño tamaño, que facilita un trabajo minucioso en el viñedo. Los vinos naturales del Jura se reconocen generalmente por su textura ligeramente turbia, su vivacidad y su expresividad aromática fuera de lo común.

Esta distinción es fundamental para comprender la diversidad estilística de los vinos blancos del Jura. Un vino ouillé se rellena regularmente en barrica para evitar todo contacto con el aire: desarrolla así aromas frutales y frescos, próximos a un Chardonnay borgoñón. A la inversa, un vino criado bajo velo, o no ouillé, deja deliberadamente un espacio entre el vino y el tapón de la barrica. Este vacío favorece la formación del velo de levaduras Saccharomyces cerevisiae, que confiere al vino sus característicos aromas oxidativos: nuez fresca, almendra, especias. Es esta técnica ancestral, propia del Jura, la que está en el origen del Vin Jaune y la que hace la originalidad mundial de este viñedo.

El Vin Jaune es sin duda el vino más singular de Francia. Producido exclusivamente a partir de la cepa Savagnin en la denominación Château-Chalon o en la AOC Côtes du Jura, envejece durante un mínimo de seis años y tres meses en barrica de roble sin rellenar. Durante esta prolongada estancia, un velo de levaduras se forma en la superficie del vino, protegiéndolo de la oxidación al tiempo que le confiere aromas únicos de nuez, curry y frutos secos. Se embotella en un frasco característico llamado clavelin de 62 cl, que representa lo que queda de 1 litro de vino tras la evaporación debida a la larga crianza.

El viñedo del Jura cuenta con varias denominaciones oficiales con perfiles bien diferenciados. La AOC Arbois, la denominación francesa más antigua reconocida en 1936, produce tintos, blancos y rosados en torno a la capital vitivinícola de la región. La AOC Château-Chalon está reservada exclusivamente al Vin Jaune y goza de una reputación de excelencia. La AOC Côtes du Jura abarca el conjunto del viñedo con una gran diversidad de estilos. La AOC L'Étoile se concentra en los blancos y los vinos de paja. Por último, el Crémant du Jura ofrece bellas burbujas elaboradas en método tradicional, a menudo a base de Chardonnay y Pinot Noir.

Los vinos del Jura se combinan con una evidencia casi natural con los productos del terruño franco-condés. El Vin Jaune se impone como el acompañante ideal del pollo con colmenillas y nata, así como de los quesos de pasta azul como el Bleu de Gex. El Comté curado, queso emblemático de la región, armoniza maravillosamente con un Savagnin ouillé o un Chardonnay criado bajo velo. El Vin de Paille, con sus notas confitadas y mieleadas, realza los postres de frutas amarillas, el foie gras o una tabla de quesos suaves. Los tintos a base de Poulsard acompañan por su parte con delicadeza los embutidos jurassianos y las carnes blancas.

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