Domaine Trapet Père & Fils

Una referencia en Gevrey Chambertin

Los vinos del Domaine Trapet: compra al mejor precio

Creado en 1919, el domaine Trapet, cuyos célebres vecinos son el domaine Rousseau o el domaine Dugat, se extiende sobre casi 16 hectáreas, de las cuales cerca de 1,2 hectáreas están reservadas para los vinos de Bourgogne blancs. Las vides plantadas en suelos calcáreos y arcillo-calcáreos se elaboran en biodinámica desde 1995. Tres Grands Crus son producidos por el domaine Jean Louis Trapet: el Chambertin, la Chapelle Chambertin y el Latricières Chambertin.

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Trapet Chambertin Vieilles Vignes 1990 - PROMO -5% !
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Borgoña | Chambertin

Trapet Chambertin Vieilles Vignes 1990 - PROMO -5% !

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Trapet Chambertin 2019 Magnum
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Trapet Chambertin 2019 Magnum

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Trapet Chambertin 1993
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Trapet Chambertin 1993

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Borgoña | Chambertin

Trapet Chambertin 1973 Magnum

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Trapet Latricières Chambertin 2000

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Trapet Chambertin Vieilles Vignes 1989 - PROMO -15% !

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Trapet Chambertin 2021

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Trapet Chambertin 2009
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Trapet Chambertin 2009

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Trapet Latricières Chambertin 2009

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Trapet Chambertin 2003
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Trapet Chambertin 2006
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Borgoña | Chambertin

Trapet Chambertin 2006

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Trapet Chambertin 2006 - PROMO -10% !

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Borgoña | Latricières Chambertin

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Trapet Latricières Chambertin 2005
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Borgoña | Latricières Chambertin

Trapet Latricières Chambertin 2005

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Trapet Latricières Chambertin 2006
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Trapet Latricières Chambertin 2006

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Historia del Domaine Trapet

La historia del Domaine Trapet Père et Fils comienza a finales del siglo XIX, cuando Louis Trapet, originario de Chambolle-Musigny, se instala en Gevrey-Chambertin. Su hijo, Arthur, sienta las bases del dominio adquiriendo parcelas prestigiosas desde los años 1870, en particular la parcela de Gevrey-Chambertin "en Dérée" en 1859 y el Premier Cru Petite Chapelle en 1877. En 1919, la compra de una parcela de Chambertin Grand Cru marca un punto de inflexión decisivo, situando al dominio entre las élites de Borgoña.

A lo largo de las generaciones, la familia Trapet ha sabido innovar preservando sus raíces. En los años 1990, Jean-Louis Trapet, formado en Dijon y enriquecido con experiencias internacionales, toma las riendas del dominio. Inicia una audaz transición hacia la biodinámica, convirtiéndose en uno de los pioneros de esta práctica en Borgoña. En 1993, una escisión familiar da lugar a dos entidades distintas: el Domaine Trapet Père et Fils y el Domaine Rossignol-Trapet. Bajo la dirección de Jean-Louis, acompañado de su esposa Andrée y de sus hijos Pierre y Louis, el dominio alcanza nuevas cimas, produciendo vinos reconocidos por su pureza y su elegancia. Hoy en día, el Domaine Trapet Père et Fils es una referencia imprescindible para los amantes que desean adquirir vinos de Borgoña de excepción.

Terruños y Viñas del Domaine Trapet

Extendido sobre 18,5 hectáreas, el Domaine Trapet Père et Fils cuenta con un patrimonio vitícola excepcional, principalmente en Gevrey-Chambertin y Marsannay, con una reciente ampliación en la Côte de Beaune (2,1 hectáreas). Las 13,5 hectáreas de pinot noir y 1,5 hectárea de chardonnay se cultivan en biodinámica desde 1997, certificadas Biodyvin y Demeter. Esta elección refleja el compromiso del dominio de respetar la naturaleza y expresar la singularidad de cada terruño.

Las joyas del dominio son sus tres Grands Crus: Chambertin (1,9 ha), Latricières-Chambertin (0,75 ha) y Chapelle-Chambertin (0,6 ha). El Chambertin, con sus suelos marnoso-calcáreos y arcillosos, ofrece vinos de una complejidad y un equilibrio excepcionales. Latricières-Chambertin, de suelo pobre y silíceo, produce cuvées sutiles y poderosas, mientras que Chapelle-Chambertin, sobre un terruño cálido y bien drenado, da vinos finos y expresivos. Los Premiers Crus, como Clos Prieur, Petite Chapelle y En Ergot, rivalizan en fineza con sus ilustres vecinos. Las parcelas de Marsannay y de Borgoña tinto y blanco completan este portafolio, ofreciendo vinos accesibles pero siempre marcados por la firma Trapet. Cada parcela se trabaja con esmero, desde el brote hasta la vendimia, para revelar el potencial único de su terruño.

Vinificaciones del Domaine Trapet Père et Fils

La vinificación en el Domaine Trapet Père et Fils es un arte que combina tradición y precisión. Las uvas, vendimiadas a mano y rigurosamente seleccionadas, se vinifican con un respeto absoluto por el fruto y el terruño. Jean-Louis Trapet privilegia las fermentaciones naturales con levaduras autóctonas, favoreciendo una expresión auténtica de las uvas. Según las cuvées y las añadas, el uso de racimos enteros varía (50-100 % para los Grands Crus, 30-50 % para los Premiers Crus), aportando estructura y complejidad.

El dominio practica el pigeage al inicio de la fermentación para extraer los taninos con delicadeza, seguido de remontados más suaves para preservar la elegancia. La crianza, realizada en barricas de roble francés (20-50 % de madera nueva según la cuvée), se adapta a cada vino para refinar los taninos respetando al mismo tiempo la frescura y la tensión del fruto. Este enfoque, combinado con la ausencia de sulfuroso en ciertas cuvées como A Minima, garantiza vinos de una pureza notable. Cada etapa, desde la bodega hasta el embotellado, está guiada por la suavidad y la gravedad, asegurando una calidad irreprochable para los amantes que desean adquirir vinos de Borgoña de alto nivel.

Las cuvées del Domaine Trapet

El Domaine Trapet Père et Fils ofrece una gama de cuvées que seducen por su diversidad y su excelencia. A continuación, un resumen de las principales referencias disponibles para su adquisición:

Chambertin Grand Cru: un vino majestuoso procedente de 1,9 ha, del que una parcela fue plantada en 1919. Su textura apretada, su vigor telúrico y su frescura vibrante lo convierten en una joya de Borgoña, ideal para los coleccionistas.

Latricières-Chambertin Grand Cru: sobre 0,75 ha, este vino seduce por su intensidad mordiente y sus taninos de regaliz. Su carne enérgica y su dulzura lo convierten en una cuvée de excepción.

Chapelle-Chambertin Grand Cru: procedente de 0,6 ha, este vino vertical y refinado ofrece notas de té ahumado y una firmeza tánica elegante, perfecto para los amantes de la complejidad.

Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos Prieur: carnoso y vital, este vino con notas de corteza de cítricos es una referencia entre los Premiers Crus, combinando savia y frescura.

Gevrey-Chambertin Premier Cru Petite Chapelle: delicado y elaborado, este vino brilla por sus taninos finos y sus matices sutiles, encarnando la elegancia de Gevrey.

Gevrey-Chambertin Premier Cru En Ergot: vivo y mineral, este vino seduce por su estructura apretada y su vigor, ideal para un envejecimiento prolongado.

Gevrey-Chambertin 1859: una cuvée homenaje a la historia del dominio, procedente de la parcela "en Dérée". Etérea y pura, celebra la llegada de Pierre y Louis al dominio.

Gevrey-Chambertin Ostrea: procedente de viñas antiguas (1913), este vino estructurado y maduro revela notas mentoladas y una tensión notable.

Marsannay Tinto y Blanco: tónicos y frescos, estos vinos procedentes de 1,7 ha (tinto) y 0,8 ha (blanco) ofrecen una excelente relación calidad-precio para descubrir el estilo Trapet.

Borgoña Tinto y Blanco: accesibles y conviviables, estas cuvées encarnan la sencillez elegante del dominio, perfectas para las comidas con amigos.

Cada cuvée, desde los Grands Crus hasta las denominaciones regionales, es una invitación a descubrir la riqueza de los terruños borgoñones y la experiencia del Domaine Trapet Père et Fils.

El Domaine Trapet Père et Fils es una referencia imprescindible para los amantes de los vinos de Borgoña que desean adquirir cuvées de excepción. Gracias a una viticultura biodinámica, un respeto absoluto por el terruño y una vinificación precisa, el dominio produce vinos que combinan elegancia, complejidad y potencial de guarda. Desde los prestigiosos Grands Crus como Chambertin hasta las cuvées más accesibles como A Minima, cada botella cuenta una historia, la de una familia apasionada y un terruño de excepción. Explore nuestra selección de vinos del Domaine Trapet Père et Fils y déjese seducir por el alma de Gevrey-Chambertin, disponible al mejor precio para enriquecer su bodega o realzar sus catas.

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