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Instalada en Vosne-Romanée desde 1858, la Bodega Arnoux-Lachaux se ha impuesto en una década como uno de los nombres más buscados y comentados de toda la Borgoña. Bajo el impulso de Charles Lachaux, incorporado en 2011, esta bodega familiar de catorce hectáreas repartidas en una quincena de apelaciones de la Côte de Nuits ha llevado a cabo una revolución completa, tanto en el viñedo como en la bodega. Densidades elevadas, poda en vaso, espaldera alta, supresión del despunte, biodinámica, vendimia entera y crianza en jarras de gres han dado lugar a pinots noirs de infusión, con una textura delicada y una nobleza aromática sobrecogedora. Desde el Bourgogne Pinot Fin hasta la Romanée-Saint-Vivant, todo es exclusivamente tinto y producido en cantidades ínfimas.
El viñedo se trabaja según los principios de la biodinámica y se presta un cuidado meticuloso en las labores de la viña. Los suelos se labran con la ayuda de un caballo de tiro, la vendimia es manual y se realiza una selección rigurosa para conservar únicamente las mejores uvas. El domaine cuenta con una nueva bodega de vinificación desde 2005, donde el desangrado se realiza por gravedad. La gama de vinos se compone de 5 cuvées villages (2 Vosne Romanée, 2 Nuits Saint Georges y 1 Chambolle Musigny), 5 Premiers Crus en total: 3 en Vosne Romanée (Les Suchots, Aux Reignots, Les Chaumes) y 2 en Nuits Saint Georges (Clos des Corvées Pagets, Les Procès), y nada menos que 4 Grands Crus Arnoux Lachaux (Romanée Saint Vivant, Echezeaux, Clos Vougeot y Latricières Chambertin). Al encontrarse en el corazón de la célebre Côte de Nuits, el domaine Arnoux Lachaux produce exclusivamente vinos tintos. A menudo marcados por la vendimia entera, los vinos son infusionados, ricos en texturas delicadas procedentes de uvas carnosas, y de una gran nobleza aromática. El Chambolle Musigny Arnoux Lachaux es fino y sutil. El Vosne Romanée Arnoux Lachaux es más potente, pero cincelado. El Arnoux Lachaux Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes, de nariz delicada y especiada, posee mucho fondo; está marcado por una savia aterciopelada y seductora. El Nuits-St-Georges 1er Cru les Procès, situado a media ladera por encima del municipio de Nuits-St-Georges, refleja el carácter mineral de la denominación, con una boca intensa y auténtica de taninos finos. El Echezeaux Arnoux Lachaux, situado en el corazón de la denominación en el paraje llamado Les Rouges du bas, se beneficia de viñas viejas de más de 60 años, y aparece como fogoso, combinando el delicado dulzor de la fresa silvestre con un toque de pimienta. Por último, la célebre Romanée Saint Vivant Arnoux Lachaux, grand cru emblemático del domaine Arnoux Lachaux, situado a apenas 50 metros por debajo de la mítica Romanée Conti, ofrece una verdadera alfombra aterciopelada de taninos y una fruta pura y matizada, de una intensidad fenomenal. Se recomienda sin reservas, si logra usted hacerse con una de las escasas botellas disponibles en el mercado.
Disfrute de otros Borgoñas tintos pero también de Borgoñas blancos de otras bodegas de la región como Anne Gros, Armand Rousseau, Arlaud, Cécile Tremblay, Chantal Lescure, Coche Dury, Dujac, Emmanuel Rouget, Georges Roumier, Mongeard Mugneret... Vins & Millésimes, especialista en la venta en línea de añadas antiguas y grandes crus, le propone una amplia selección de botellas de vino o magnums del domaine Arnoux Lachaux. Elija la solución más sencilla para comprar vino en línea: todas nuestras botellas están en stock y enviadas en 48 a 72 horas, ¡y siempre a un precio ventajoso!
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