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Anne Gros Richebourg 2021
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El Richebourg 2021 del Domaine Anne Gros es un Pinot Noir Grand Cru procedente de los suelos calcáreos de Borgoña. Criado en barricas, ofrece notas de frutos negros, especias y flores. Su boca sedosa, fresca y mineral promete una guarda de 10-15 años. Perfecto con pato lacado o trufas.
Domaine Anne Gros
Una bodega familiar arraigada en los grandes terruños de Vosne-Romanée, donde el legado borgoñón se perpetúa con precisión.
- Terruño: Suelos pardos y calcáreos de los Grands Crus de Borgoña, que dan forma a vinos de una mineralidad y una profundidad poco comunes.
- Vinificación: Enfoque tradicional y respetuoso, que combina fermentación natural y crianza en barricas para revelar la elegancia del Pinot Noir.
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- Vinificación: Enfoque tradicional y respetuoso, que combina fermentación natural y crianza en barricas para revelar la elegancia del Pinot Noir.
Notas de cata del vino Domaine Anne Gros Richebourg 2021
A la vista: Una capa rojo profundo con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de cereza negra y mora silvestre, seguidos de notas de regaliz, pétalos de rosa seca y un toque salino que recuerda la piedra caliza borgoñona.
En boca: Un ataque aterciopelado, sostenido por una acidez viva y una mineralidad gredosa, con un final largo y tenso, donde se entremezclan frutas maduras y especias suaves.
Servir a 16-18 °C en una copa de Borgoña para realzar su complejidad.
Añada 2021
Una añada marcada por una frescura vibrante, donde el equilibrio entre madurez y tensión mineral se expresa con una precisión poco común.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años, para conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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