Anne Gros Richebourg 1997
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El Domaine Anne Gros Richebourg Grand Cru 1997, nacido en Vosne-Romanée, es un Pinot Noir de gran fineza. Criado en barricas de roble, ofrece notas de frutos rojos, especias y flores. Su boca sedosa y mineral, con un final especiado, marida con caza y quesos hasta 2035.
Enclavado en el corazón de Vosne-Romanée, este domaine familiar encarna la exigencia y la fineza de los grandes vinos de Borgoña, perpetuando un patrimonio vitícola de excepción.
- Terruño: Parcelas de prestigio en la Côte de Nuits, donde los suelos arcillo-calcáreos y las exposiciones ideales dan forma a Pinot Noir de una elegancia poco común.
- Vinificación: Un enfoque preciso, que combina tradición y modernidad para revelar la pureza del fruto y la mineralidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Anne Gros Richebourg Grand Cru 1997
A la vista: Una capa rubí profundo con reflejos granate, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina.
En nariz: Un bouquet cautivador donde se mezclan la frambuesa fresca y el casis maduro, realzados por notas de peonía y violeta, antes de abrirse sobre acentos de regaliz, cuero y un toque salino de sotobosque.
En boca: Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, donde los frutos negros en confitura se equilibran con un final largo, especiado y de una elegancia tensa.
Servir a 16-18°C en una copa de Borgoña para exaltar su complejidad.
Cosecha 1997
Una cosecha generosa, marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece un equilibrio perfecto entre riqueza frutal y estructura tánica.
- Potencial de guarda: Para disfrutar hasta 2035, conservar en condiciones ideales (temperatura estable, higrometría controlada).
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