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Duroché Charmes Chambertin 2019
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Tinto
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Procedente de los suelos calcáreos de Charmes-Chambertin Grand Cru, el Duroché 2019 de Domaine Duroché es un Pinot Noir criado en barricas. Sus aromas de frutos negros y especias acompañan un paladar amplio y fresco. Para disfrutar a partir de 2029 con cordero asado o quesos curados.
Domaine Duroché
Cinco generaciones de saber hacer familiar arraigado en el corazón de Gevrey-Chambertin, donde el Pinot Noir prospera en terruños excepcionales.
- Terruño: Suelos arcilloso-calcáreos y margosos de la Côte de Nuits, cuna de los Grands Crus borgoñones, que dan forma a vinos de una precisión mineral poco común.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respeto por los ciclos naturales y búsqueda de una expresión pura de la variedad de uva y del viñedo.
Notas de cata del vino Domaine Duroché Charmes-Chambertin Grand Cru 2019
A la vista: Color granate profundo con reflejos rubí, de aspecto sedoso y luminoso.
En nariz: Aromas de guinda fresca, violeta silvestre y regaliz dulce, seguidos de un toque de sotobosque húmedo y una sutil salinidad calcárea.
En boca: Textura untuosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y elegante marcado por notas de cacao y especias dulces.
Servir entre 14 y 16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Anada 2019
Una anada soleada y equilibrada, en la que la madurez de la fruta se une a la frescura mineral característica de los grandes vinos de Borgoña.
- Potencial de guarda: Conservar hasta 2056 en condiciones óptimas (temperatura estable, humedad controlada y protegido de la luz).
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Cinco generaciones de saber hacer familiar arraigado en el corazón de Gevrey-Chambertin, donde el Pinot Noir prospera en terruños excepcionales.
- Terruño: Suelos arcilloso-calcáreos y margosos de la Côte de Nuits, cuna de los Grands Crus borgoñones, que dan forma a vinos de una precisión mineral poco común.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respeto por los ciclos naturales y búsqueda de una expresión pura de la variedad de uva y del viñedo.
Notas de cata del vino Domaine Duroché Charmes-Chambertin Grand Cru 2019
A la vista: Color granate profundo con reflejos rubí, de aspecto sedoso y luminoso.
En nariz: Aromas de guinda fresca, violeta silvestre y regaliz dulce, seguidos de un toque de sotobosque húmedo y una sutil salinidad calcárea.
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