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| Charmes Chambertin
Duroché Charmes Chambertin 2019
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Tinto
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Procedente de los suelos calcáreos de Charmes-Chambertin Grand Cru, el Duroché 2019 del Domaine Duroché es un Pinot Noir criado en barricas. Sus aromas de frutos negros y especias se alían a un paladar amplio y fresco. Para degustar a partir de 2029 con cordero asado o quesos curados.
Domaine Duroché
Cinco generaciones de saber hacer familiar arraigado en el corazón de Gevrey-Chambertin, donde el Pinot Noir florece en terruños de excepción.
- Terroir: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la Côte de Nuits, cuna de los Grands Crus borgoñones, que modelan vinos de una precisión mineral excepcional.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respeto de los ciclos naturales y búsqueda de una expresión pura de la cepa y del pago.
Notas de cata del vino Domaine Duroché Charmes-Chambertin Grand Cru 2019
A la vista: Capa granate profunda con reflejos rubí, de una densidad sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de guinda fresca, violeta silvestre y regaliz suave, seguidos de un toque de sotobosque húmedo y una sutil salinidad calcárea.
En boca: Textura untuosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y elegante, marcado por notas de cacao y especias suaves.
Servir entre 14 y 16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2019
Una añada solar y equilibrada, donde la madurez de los frutos se encuentra con una frescura mineral característica de los grandes vinos de Borgoña.
- Potencial de guarda: Conservar hasta 2056 en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada y protegido de la luz).
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Cinco generaciones de saber hacer familiar arraigado en el corazón de Gevrey-Chambertin, donde el Pinot Noir florece en terruños de excepción.
- Terroir: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la Côte de Nuits, cuna de los Grands Crus borgoñones, que modelan vinos de una precisión mineral excepcional.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respeto de los ciclos naturales y búsqueda de una expresión pura de la cepa y del pago.
Notas de cata del vino Domaine Duroché Charmes-Chambertin Grand Cru 2019
A la vista: Capa granate profunda con reflejos rubí, de una densidad sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de guinda fresca, violeta silvestre y regaliz suave, seguidos de un toque de sotobosque húmedo y una sutil salinidad calcárea.
En boca: Textura untuosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y elegante, marcado por notas de cacao y especias suaves.
Servir entre 14 y 16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2019
Una añada solar y equilibrada, donde la madurez de los frutos se encuentra con una frescura mineral característica de los grandes vinos de Borgoña.
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