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Languedoc Roussillon
| VDP de l'Hérault
Mas de Daumas Gassac 2008 blanco
126111
Blanco
75cl
88/100
15/20
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El Mas de Daumas Gassac Blanc 2008, procedente de los terruños calcáreos del valle del Gassac, combina Viognier, Chardonnay y Petit Manseng. Revela aromas de melocotón y especias, con un paladar vivo y mineral. Para disfrutar con pescado a la parrilla o dejarlo envejecer y ganar complejidad.
Mas de Daumas Gassac
Bodega familiar arraigada en el valle del Gassac, donde el legado vitivinícola se une a un terruño excepcional.
- Terruño: suelos calcáreos del Luteciense y areniscas glaciares de Hérault, que dan forma a vinos de mineralidad poco común y frescura preservada por el microclima fresco del valle.
- Vinificación: meticuloso ensamblaje de una veintena de variedades, cada una vinificada por separado para revelar la complejidad de un blanco con carácter.
Bodega familiar arraigada en el valle del Gassac, donde el legado vitivinícola se une a un terruño excepcional.
- Terruño: suelos calcáreos del Luteciense y areniscas glaciares de Hérault, que dan forma a vinos de mineralidad poco común y frescura preservada por el microclima fresco del valle.
- Vinificación: meticuloso ensamblaje de una veintena de variedades, cada una vinificada por separado para revelar la complejidad de un blanco con carácter.
Notas de cata del vino Mas de Daumas Gassac Blanc 2008
A la vista: color dorado con reflejos pálidos y un aspecto sedoso y luminoso.
En nariz: una sinfonía aromática en la que se suceden el melocotón amarillo maduro, el jengibre confitado y un toque de caramelo claro, antes de culminar en una nota salina y calcárea, característica de los suelos del valle.
En boca: entrada viva y precisa, sostenida por una acidez firme que equilibra un cuerpo generoso, mientras la mineralidad perdura en un final largo y elegante.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa de vino blanco tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
Anada 2008
Una anada en la que la frescura del microclima del valle ha preservado la acidez natural y ofrece un equilibrio ideal para una evolución armoniosa en botella.
- Potencial de guarda: puede madurar lentamente si se conserva en buenas condiciones, protegido de la luz y de las variaciones de temperatura.
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