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Este Château Suduiraut 1957, Sauternes Premier Cru Classé, proviene de las laderas de Preignac. Elaborado con Sémillon y Sauvignon Blanc, ofrece miel, albaricoque confitado y especias suaves. Su boca, rica y mineral, seduce por su equilibrio. Ideal con foie gras o quesos azules.
Enclavado en el corazón de Preignac, este histórico dominio encarna la excelencia de los Sauternes desde hace siglos. Clasificado Premier Cru en 1855, combina tradición familiar y un terruño de excepción.
- Terruño: 92 hectáreas de suelos pedregosos y arcillosos en la meseta de Preignac, bañados por el Ciron, que favorecen la podredumbre noble y vinos de una complejidad excepcional.
- Vinificación: Vendimia manual mediante selecciones sucesivas, crianza en barricas de roble para una armonía entre riqueza y frescura.
Notas de cata del vino Château Suduiraut Sauternes 1957
A la vista – Una capa dorada con reflejos ambarinos, densa y luminosa, que revela una textura untuosa y un envejecimiento controlado.
En nariz – Un bouquet cautivador donde se mezclan miel de acacia, albaricoque confitado, cáscara de naranja confitada y un toque de caramelo con mantequilla salada, realzados por una sutil mineralidad calcárea.
En boca – Un ataque sedoso, casi almibarado, equilibrado por una acidez viva que sustenta un largo final salino, donde persisten notas de frutos secos y especias suaves.
Servir a 6 °C en una copa de vino blanco tipo Sauternes para liberar toda su paleta aromática.
Añada 1957
Una añada marcada por una madurez perfecta de las uvas, que ofrece un equilibrio excepcional entre concentración y elegancia.
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