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Ce Château Suduiraut 1957, Sauternes Premier Cru Classé, provient des coteaux de Preignac. Issu de Sémillon et Sauvignon Blanc, il offre miel, abricot confit et épices douces. Sa bouche, riche et minérale, séduit par son équilibre. Idéal avec foie gras ou fromages bleus.
Niché au cœur de Preignac, ce domaine historique incarne l’excellence des Sauternes depuis des siècles. Classé Premier Cru en 1855, il allie tradition familiale et terroir d’exception.
- Terroir : 92 hectares de sols graveleux et argileux du plateau de Preignac, baignés par le Ciron, qui favorisent la pourriture noble et des vins d’une rare complexité.
- Vinification : Vendanges manuelles par tries successives, élevage en fûts de chêne pour une harmonie entre richesse et fraîcheur.
Notes de dégustation du vin Château Suduiraut Sauternes 1957
À l’œil – Une robe dorée aux reflets ambrés, dense et lumineuse, trahissant une texture onctueuse et un vieillissement maîtrisé.
Au nez – Un bouquet envoûtant où se mêlent miel d’acacia, abricot confit, écorce d’orange confite et une touche de caramel au beurre salé, relevée par une subtile minéralité crayeuse.
En bouche – Une attaque soyeuse, presque sirupeuse, équilibrée par une acidité vive qui porte une longue finale saline, où persistent des notes de fruits secs et d’épices douces.
À servir à 6°C dans un verre à vin blanc type Sauternes pour libérer toute sa palette aromatique.
Millésime 1957
Un millésime marqué par une maturité parfaite des raisins, offrant un équilibre rare entre concentration et élégance.
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