Romain Henin

Histoire de Romain Henin

L’histoire du Champagne Romain Henin est celle d’une transmission familiale et d’une révolution viticole portée par Romain Henin. Né à Aÿ, dans une famille de vignerons de la quatrième génération, Romain obtient son BTS en Viticulture-Œnologie à Avize en 2011. Il fait ses premières armes comme responsable de cuverie chez Champagne Henri Giraud pendant deux ans, avant de rejoindre le domaine familial en 2013. Cependant, des divergences avec ses parents sur les pratiques viticoles le poussent à voler de ses propres ailes en 2015. En 2016, il acquiert 1,20 hectare de vignes en AOC Champagne en fermage et entame une conversion vers l’agriculture biologique, officialisée en 2017.

Un tournant décisif survient en 2018, lorsque Romain passe l’été en Grèce auprès de son ami Jason Ligas et de Patrick Bouju pour le projet « Sous le Végétal ». Cette expérience renforce sa conviction de produire des vins naturels, sans intrants ni sulfites. En 2021, ses premières cuvées, baptisées « Gamins du Terroir », rencontrent un succès fulgurant, et son domaine obtient les certifications Bio et Demeter. La même année, il reprend les 7 hectares du domaine familial à Aÿ et Mareuil-le-Port, qu’il convertit intégralement à la biodynamie, à la phytothérapie et à l’agroforesterie. Rebaptisé La Bulle Libre, ce domaine symbolise aujourd’hui la liberté de créer des champagnes authentiques, en harmonie avec la nature.

Terroirs et Vignes de Romain Henin

Le domaine de Romain Henin s’étend sur 7,5 hectares de vignes réparties sur des terroirs prestigieux de la Champagne. Les parcelles incluent les Grands Crus d’Aÿ et Chouilly, les Premiers Crus de Mareuil-sur-Aÿ et Dizy, ainsi que des vignes dans la Vallée de la Marne, à Cerseuil et Troissy. Cette diversité de terroirs, principalement argilo-calcaires, permet à Romain Henin de cultiver les trois cépages emblématiques de la Champagne : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Chaque cépage exprime la richesse aromatique de son sol, offrant une palette unique pour les assemblages.

Engagé dans une viticulture respectueuse, Romain favorise l’enherbement naturel et bannit les produits chimiques, utilisant uniquement du cuivre, du soufre et des préparations à base de plantes comme la prêle, l’achillée ou les orties. Plus de 100 arbres fruitiers par hectare ont été plantés pour enrichir l’écosystème, dans une démarche d’agroforesterie. Le suivi du calendrier lunaire guide les travaux viticoles, garantissant une harmonie avec les cycles naturels. Ces pratiques, certifiées Bio et Demeter, visent à régénérer les sols et à produire des raisins d’une qualité exceptionnelle, reflets fidèles de leur terroir.

Vinifications de Romain Henin

La philosophie de vinification de Romain Henin repose sur une intervention minimale pour laisser s’exprimer la pureté du fruit et du millésime. Les raisins, vendangés manuellement, sont pressés directement au domaine et entonnés par gravité. Les fermentations alcooliques se déroulent avec des levures indigènes, sans ajout de sulfites ni d’intrants. Chaque cuvée est élevée pendant un an sur lies en barriques, ce qui confère complexité et texture aux champagnes. Aucun sulfitage, filtration ou clarification n’est pratiqué, garantissant des vins totalement naturels.

Romain Henin privilégie les champagnes non dosés et millésimés, convaincu qu’un raisin récolté à parfaite maturité n’a pas besoin de sucre ajouté pour atteindre l’équilibre. Cette approche, combinée à un travail rigoureux en cave, permet de produire des champagnes d’une grande digestibilité, marqués par une fraîcheur vibrante et une minéralité distinctive. Avec une production confidentielle de quelques milliers de bouteilles par an, chaque flacon est une œuvre d’artisan, recherchée par les connaisseurs du monde entier.

Les cuvées de Romain Henin

Romain Henin propose une gamme de cuvées uniques, chacune reflétant l’authenticité du terroir et l’audace de ce vigneron. Voici un aperçu des champagnes phares disponibles à l’achat :

Gamins du Terroir

Première cuvée emblématique de Romain, lancée en 2021, « Gamins du Terroir » incarne l’esprit libre du domaine. Issue de parcelles bio et biodynamiques, cette cuvée millésimée est vinifiée sans intrants ni sulfites. Ses arômes de fruits frais, sa texture soyeuse et sa finale minérale en font un champagne incontournable pour les amateurs de vins naturels. Production limitée à environ 2500 bouteilles par an.

L’Étang De Nos Souvenirs

Fruit d’une collaboration entre Romain et son père Pascal, cette cuvée Extra Brut non dosée marie 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir et 10% Pinot Meunier, principalement issus de la vendange 2021. Complétée par des vins de réserve, elle offre des notes pâtissières, de fruits rouges et d’agrumes, avec un équilibre parfait entre fraîcheur et vinosité. Son étiquette, illustrée par Arnaud Tartier, célèbre la transmission familiale.

L’Odyssée Pétillante - Chapitre 1

Cette cuvée audacieuse assemble 50% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir et 10% Chardonnay. Vinifiée sans sulfites, elle séduit par sa pureté, sa digestibilité et sa fraîcheur éclatante. Ses arômes ouverts et expressifs en font un champagne libre, idéal pour les moments de convivialité.

Entre Les Gouttes

Née du millésime 2021, marqué par des conditions climatiques difficiles, cette cuvée Brut Nature (60% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 10% Meunier) est un chef-d’œuvre de concentration. Avec seulement 2000 à 2200 bouteilles produites, elle dévoile des notes florales, une acidité vive et une finale minérale. Un champagne vibrant, reflet d’un terroir argilo-calcaire et d’une vinification sans compromis.

L’Appel de la Forêt

Réalisée avec Pascal Henin à partir de la vendange 2015, cette cuvée symbolise la transition entre père et fils. Millésimée et non dosée, elle exprime l’élégance des terroirs d’Aÿ avec des arômes complexes et une structure harmonieuse.

Micro-cuvées et projets annexes

Romain explore également des coteaux champenois (MPQR) et des micro-cuvées comme « La Trève » et « Les Jodins ». Un projet de cidre, nommé « Korrigans », est en cours, témoignant de sa créativité et de son envie d’innover.

La Bulle Libre, sous la direction de Romain Henin, redéfinit l’art du champagne avec des cuvées naturelles, biodynamiques et profondément ancrées dans leur terroir. Ce domaine familial, porté par une vision écologique et un savoir-faire artisanal, propose des vins rares qui séduisent les amateurs du monde entier. Que vous soyez à la recherche d’un champagne d’exception pour une occasion spéciale ou d’une expérience gustative unique, l’achat des vins de La Bulle Libre est une invitation à découvrir l’authenticité et la liberté champenoise. Explorez dès maintenant notre sélection de cuvées au meilleur prix et laissez-vous emporter par l’élégance et la pureté des champagnes de Romain Henin.