Romain Henin

Geschichte von Romain Henin

Die Geschichte des Champagne Romain Henin ist die einer familiären Weitergabe und einer weinbaulichen Revolution, angetrieben von Romain Henin. In Aÿ geboren, in einer Winzerfamilie der vierten Generation, erlangt Romain 2011 sein BTS in Weinbau und Önologie in Avize. Er sammelt erste Erfahrungen als Kellermeister bei Champagne Henri Giraud über zwei Jahre, bevor er 2013 zum Familienweingut zurückkehrt. Meinungsverschiedenheiten mit seinen Eltern über die Weinbaumethoden bewegen ihn jedoch dazu, 2015 auf eigenen Beinen zu stehen. Im Jahr 2016 erwirbt er 1,20 Hektar Rebfläche in der AOC Champagne als Pachtland und beginnt mit der Umstellung auf biologischen Anbau, die 2017 offiziell anerkannt wird.

Ein entscheidender Wendepunkt ereignet sich 2018, als Romain den Sommer in Griechenland bei seinem Freund Jason Ligas und Patrick Bouju für das Projekt « Sous le Végétal » verbringt. Diese Erfahrung bestärkt ihn in seiner Überzeugung, Naturweine ohne Zusatzstoffe und Sulfite zu erzeugen. Im Jahr 2021 stoßen seine ersten Cuvées, getauft auf den Namen « Gamins du Terroir », auf überwältigenden Erfolg, und sein Weingut erhält die Bio- und Demeter-Zertifizierungen. Im selben Jahr übernimmt er die 7 Hektar des Familienweinguts in Aÿ und Mareuil-le-Port, die er vollständig auf Biodynamie, Phytotherapie und Agroforstwirtschaft umstellt. Umbenannt in La Bulle Libre, steht dieses Weingut heute als Symbol für die Freiheit, authentische Champagnes im Einklang mit der Natur zu schaffen.

Terroirs und Reblagen von Romain Henin

Das Weingut von Romain Henin erstreckt sich über 7,5 Hektar Rebfläche auf prestigeträchtigen Terroirs der Champagne. Die Parzellen umfassen die Grands Crus von Aÿ und Chouilly, die Premiers Crus von Mareuil-sur-Aÿ und Dizy sowie Reblagen im Vallée de la Marne, in Cerseuil und Troissy. Diese Vielfalt der überwiegend kalk-tonigen Terroirs ermöglicht es Romain Henin, die drei emblematischen Rebsorten der Champagne anzubauen: Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Jede Rebsorte drückt den aromatischen Reichtum ihres Bodens aus und bietet eine einzigartige Palette für die Assemblagen.

Engagiert für einen respektvollen Weinbau, fördert Romain die natürliche Begrünung und verzichtet vollständig auf chemische Produkte; er verwendet ausschließlich Kupfer, Schwefel und pflanzliche Zubereitungen wie Schachtelhalm, Schafgarbe oder Brennnesseln. Mehr als 100 Obstbäume pro Hektar wurden gepflanzt, um das Ökosystem im Sinne der Agroforstwirtschaft zu bereichern. Die Beachtung des Mondkalenders lenkt die Weinbauarbeiten und gewährleistet eine Harmonie mit den natürlichen Zyklen. Diese Bio- und Demeter-zertifizierten Praktiken zielen darauf ab, die Böden zu regenerieren und Trauben von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen, die ihr Terroir authentisch widerspiegeln.

Vinifikationen von Romain Henin

Die Vinifikationsphilosophie von Romain Henin beruht auf minimaler Intervention, um die Reinheit der Frucht und des Jahrgangs zum Ausdruck zu bringen. Die handgeernteten Trauben werden direkt auf dem Weingut gepresst und durch Schwerkraft in die Behälter eingefüllt. Die alkoholischen Gärungen verlaufen mit indigenen Hefen, ohne Sulfitzusätze oder andere Hilfsstoffe. Jede Cuvée reift ein Jahr lang auf der Hefe in Barriques, was den Champagnes Komplexität und Textur verleiht. Es wird weder geschwefelt noch filtriert oder geklärt, was vollständig natürliche Weine garantiert.

Romain Henin bevorzugt undosierte Jahrgangs-Champagnes und ist überzeugt, dass eine bei perfekter Reife geerntete Traube keinen Zuckerzusatz benötigt, um die Balance zu erreichen. Dieser Ansatz, kombiniert mit sorgfältiger Kellerarbeit, ermöglicht die Herstellung von Champagnes mit hoher Bekömmlichkeit, die durch lebendige Frische und eine ausgeprägte Mineralität gekennzeichnet sind. Bei einer exklusiven Produktion von einigen tausend Flaschen pro Jahr ist jede Flasche ein handwerkliches Meisterwerk, das von Kennern aus aller Welt begehrt wird.

Die Cuvées von Romain Henin

Romain Henin bietet eine Reihe einzigartiger Cuvées an, die jeweils die Authentizität des Terroirs und die Kühnheit dieses Winzers widerspiegeln. Hier ein Überblick über die bedeutendsten erhältlichen Champagnes:

Gamins du Terroir

Romains erste ikonische Cuvée, lanciert im Jahr 2021, verkörpert « Gamins du Terroir » den freien Geist des Weinguts. Diese aus biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Parzellen stammende Jahrgangs-Cuvée wird ohne Zusatzstoffe und ohne Sulfite vinifiziert. Ihre Aromen von frischen Früchten, die seidige Textur und der mineralische Abgang machen sie zu einem unverzichtbaren Champagne für Liebhaber von Naturweinen. Die Produktion ist auf rund 2500 Flaschen pro Jahr begrenzt.

L'Étang De Nos Souvenirs

Als Frucht einer Zusammenarbeit zwischen Romain und seinem Vater Pascal vereint diese undosierte Extra-Brut-Cuvée 50 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir und 10 % Pinot Meunier, hauptsächlich aus der Ernte 2021. Ergänzt durch Reserveweine bietet sie pâtissière Noten, rote Früchte und Zitrusaromen mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Vinositär. Ihr von Arnaud Tartier illustriertes Etikett feiert die familiäre Weitergabe.

L'Odyssée Pétillante - Chapitre 1

Diese gewandte Cuvée vereint 50 % Pinot Meunier, 40 % Pinot Noir und 10 % Chardonnay. Ohne Sulfite vinifiziert, besticht sie durch ihre Reinheit, Bekömmlichkeit und strahlende Frische. Ihre offenen und ausdrucksstarken Aromen machen sie zu einem freien Champagne, ideal für gesellige Momente.

Entre Les Gouttes

Aus dem Jahrgang 2021, geprägt von schwierigen klimatischen Bedingungen, ist diese Cuvée Brut Nature (60 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay, 10 % Meunier) ein Meisterwerk der Konzentration. Mit lediglich 2000 bis 2200 produzierten Flaschen offenbart sie florale Noten, lebhafte Säure und einen mineralischen Abgang. Ein vibranter Champagne, Ausdruck eines kalk-tonigen Terroirs und einer kompromisslosen Vinifikation.

L'Appel de la Forêt

Diese gemeinsam mit Pascal Henin aus der Ernte 2015 realisierte Cuvée symbolisiert den Übergang zwischen Vater und Sohn. Als Jahrgangswein und ohne Dosage bringt sie die Eleganz der Terroirs von Aÿ mit komplexen Aromen und einer harmonischen Struktur zum Ausdruck.

Mikro-Cuvées und Nebenprojekte

Romain erkundet außerdem Coteaux champenois (MPQR) und Mikro-Cuvées wie « La Trève » und « Les Jodins ». Ein Cidre-Projekt mit dem Namen « Korrigans » ist in Arbeit und zeugt von seiner Kreativität und seinem Innovationsgeist.

La Bulle Libre definiert unter der Leitung von Romain Henin die Kunst des Champagne neu – mit natürlichen, biodynamischen und tief im Terroir verwurzelten Cuvées. Dieses Familienweingut, getragen von einer ökologischen Vision und handwerklichem Können, bietet seltene Weine an, die Liebhaber aus aller Welt begeistern. Ob Sie auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Champagne für einen besonderen Anlass oder nach einem einzigartigen Geschmackserlebnis sind – der Kauf der Weine von La Bulle Libre ist eine Einladung, die Authentizität und die champenoise Freiheit zu entdecken. Entdecken Sie jetzt unsere Auswahl an Cuvées zum besten Preis und lassen Sie sich von der Eleganz und Reinheit der Champagnes von Romain Henin mitreißen.