Romain Henin

Geschichte von Romain Henin

Die Geschichte des Champagne Romain Henin ist die einer familiären Weitergabe und einer weinbaulichen Revolution, getragen von Romain Henin. Geboren in Aÿ, in einer Winzerfamilie der vierten Generation, erlangt Romain im Jahr 2011 seinen BTS in Viticulture-Œnologie in Avize. Er sammelt erste Erfahrungen als Kellermeister beim Champagne Henri Giraud für zwei Jahre, bevor er 2013 dem Familienweingut beitritt. Jedoch bewegen ihn Meinungsverschiedenheiten mit seinen Eltern über die Weinbaumethoden dazu, im Jahr 2015 eigene Wege zu gehen. Im Jahr 2016 erwirbt er 1,20 Hektar Weinberge in der AOC Champagne als Pachtland und leitet eine Umstellung auf ökologischen Landbau ein, die 2017 offiziell wird.

Ein entscheidender Wendepunkt tritt im Jahr 2018 ein, als Romain den Sommer in Griechenland bei seinem Freund Jason Ligas und Patrick Bouju für das Projekt „Sous le Végétal" verbringt. Diese Erfahrung stärkt seine Überzeugung, natürliche Weine ohne Zusatzstoffe oder Sulfite zu erzeugen. Im Jahr 2021 stoßen seine ersten Cuvées, die den Namen „Gamins du Terroir" tragen, auf überragenden Erfolg, und sein Weingüter erhält die Bio- und Demeter-Zertifizierungen. Im selben Jahr übernimmt er die 7 Hektar des familiären Weingüters in Aÿ und Mareuil-le-Port, die er vollständig auf Biodynamie, Phytotherapie und Agroforstwirtschaft umstellt. Umbenannt in La Bulle Libre, symbolisiert dieses Weingüter heute die Freiheit, authentische Champagnes im Einklang mit der Natur zu schaffen.

Terroirs und Weinberge von Romain Henin

Das Weingüter von Romain Henin erstreckt sich über 7,5 Hektar Weinberge auf prestigeträchtigen Terroirs der Champagne. Die Parzellen umfassen die Grands Crus von Aÿ und Chouilly, die Premiers Crus von Mareuil-sur-Aÿ und Dizy sowie Weinberge im Vallée de la Marne in Cerseuil und Troissy. Diese Vielfalt an Terroirs, vorwiegend aus Ton-Kalkstein, ermöglicht es Romain Henin, die drei emblematischen Rebsorten der Champagne anzubauen: Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Jede Rebsorte bringt den aromatischen Reichtum ihres Bodens zum Ausdruck und bietet eine einzigartige Palette für die Assemblages.

Engagiert in einem respektvollen Weinbau, fördert Romain die natürliche Begrünung und verzichtet auf Chemikalien, wobei er ausschließlich Kupfer, Schwefel und pflanzliche Präparate wie Schachtelhalm, Schafgarbe oder Brennnessel verwendet. Mehr als 100 Obstbäume pro Hektar wurden gepflanzt, um das Ökosystem zu bereichern, im Rahmen einer Agroforstwirtschaft. Die Berücksichtigung des Mondkalenders leitet die Weinbergsarbeiten und gewährleistet eine Harmonie mit den natürlichen Zyklen. Diese Bio- und Demeter-zertifizierten Praktiken zielen darauf ab, die Böden zu regenerieren und Trauben von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen, die als treue Spiegelbilder ihres Terroirs gelten.

Vinifikationen von Romain Henin

Die Vinifikationsphilosophie von Romain Henin basiert auf minimaler Intervention, um die Reinheit der Frucht und des Jahrgangs zum Ausdruck zu bringen. Die manuell geernteten Trauben werden direkt im Weingüter gepresst und mittels Schwerkraft in die Fässer geleitet. Die alkoholischen Gärungen verlaufen mit indigenen Hefen, ohne Sulfitzusatz oder Zusatzstoffe. Jede Cuvée wird ein Jahr lang auf der Hefe in Barriques ausgebaut, was den Champagnes Komplexität und Textur verleiht. Keinerlei Schwefelung, Filtration oder Klärung wird praktiziert, was vollkommen natürliche Weine garantiert.

Romain Henin bevorzugt nicht dosierte und millésimierte Champagnes, überzeugt davon, dass eine bei perfekter Reife geerntete Traube keinen zugesetzten Zucker benötigt, um das Gleichgewicht zu erreichen. Dieser Ansatz, kombiniert mit sorgfältiger Arbeit im Keller, ermöglicht es, Champagnes von großer Bekömmlichkeit herzustellen, die durch eine vibrierende Frische und eine unverwechselbare Mineralität geprägt sind. Mit einer vertraulichen Produktion von einigen Tausend Flaschen pro Jahr ist jeder Flakon ein handwerkliches Meisterwerk, das von Kennern aus aller Welt gesucht wird.

Die Cuvées von Romain Henin

Romain Henin bietet eine Reihe einzigartiger Cuvées an, von denen jede die Authentizität des Terroirs und die Kühnheit dieses Winzers widerspiegelt. Hier ein Überblick über die wichtigsten Champagnes, die zum Kauf erhältlich sind:

Gamins du Terroir

Romains erste emblematische Cuvée, lanciert im Jahr 2021, „Gamins du Terroir" verkörpert den freien Geist des Weingüters. Sie stammt aus biologischen und biodynamischen Parzellen und wird ohne Zusatzstoffe oder Sulfite vinifiziert. Ihre Aromen von frischen Früchten, die seidige Textur und der mineralische Abgang machen sie zu einem unverzichtbaren Champagne für Liebhaber natürlicher Weine. Die Produktion ist auf etwa 2500 Flaschen pro Jahr limitiert.

L'Étang De Nos Souvenirs

Als Frucht einer Zusammenarbeit zwischen Romain und seinem Vater Pascal vereint diese nicht dosierte Extra Brut-Cuvée 50 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir und 10 % Pinot Meunier, hauptsächlich aus der Ernte 2021. Ergänzt durch Reserveweine bietet sie Noten von Gebäck, roten Früchten und Zitrusfrüchten mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Vinositöt. Ihr Etikett, illustriert von Arnaud Tartier, feiert die familiäre Weitergabe.

L'Odyssée Pétillante - Chapitre 1

Diese kühne Cuvée vereint 50 % Pinot Meunier, 40 % Pinot Noir und 10 % Chardonnay. Ohne Sulfite vinifiziert, besticht sie durch ihre Reinheit, Bekömmlichkeit und strahlende Frische. Ihre offenen und ausdrucksstarken Aromen machen sie zu einem freien Champagne, der ideal für gesellige Momente ist.

Entre Les Gouttes

Aus dem Jahrgang 2021, geprägt von schwierigen klimatischen Bedingungen, ist diese Cuvée Brut Nature (60 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay, 10 % Meunier) ein Meisterwerk der Konzentration. Mit nur 2000 bis 2200 produzierten Flaschen enthüllt sie florale Noten, eine lebendige Säure und einen mineralischen Abgang. Ein vibrierender Champagne, der ein tonkalksteiniges Terroir und eine kompromisslose Vinifikation widerspiegelt.

L'Appel de la Forêt

Diese gemeinsam mit Pascal Henin aus der Ernte 2015 realisierte Cuvée symbolisiert den Übergang zwischen Vater und Sohn. Millésimiert und nicht dosiert, bringt sie die Eleganz der Terroirs von Aÿ mit komplexen Aromen und einer harmonischen Struktur zum Ausdruck.

Mikro-Cuvées und Nebenprojekte

Romain erkundet ebenfalls Coteaux champenois (MPQR) sowie Mikro-Cuvées wie „La Trève" und „Les Jodins". Ein Cidre-Projekt namens „Korrigans" ist in Arbeit und zeugt von seiner Kreativität und seinem Wunsch zu innovieren.

La Bulle Libre, unter der Leitung von Romain Henin, definiert die Kunst des Champagnes mit natürlichen, biodynamischen und tief in ihrem Terroir verwurzelten Cuvées neu. Dieses familäre weingüter, getragen von einer ökologischen Vision und handwerklichem Know-how, bietet seltene Weine an, die Liebhaber aus aller Welt begeistern. Ob Sie auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Champagne für einen besonderen Anlass oder nach einem einzigartigen Geschmackserlebnis sind, der Kauf der Weine von La Bulle Libre ist eine Einladung, die Authentizität und die champenoise Freiheit zu entdecken. Entdecken Sie jetzt unsere Auswahl an Cuvées zum besten Preis und lassen Sie sich von der Eleganz und Reinheit der Champagnes von Romain Henin mitreißen.