Romain Henin

Geschichte von Romain Henin

Die Geschichte des Champagne Romain Henin ist die einer familiären Weitergabe und einer weinbaulichen Revolution, getragen von Romain Henin. In Aÿ geboren, in einer Winzerfamilie der vierten Generation, erwirbt Romain 2011 seinen BTS in Viticulture-Œnologie in Avize. Er sammelt erste Erfahrungen als Kellermeister bei Champagne Henri Giraud während zwei Jahren, bevor er 2013 dem Familienweingut beitritt. Jedoch veranlassen ihn Meinungsverschiedenheiten mit seinen Eltern über die weinbaulichen Praktiken dazu, 2015 eigene Wege zu gehen. Im Jahr 2016 erwirbt er 1,20 Hektar Weinberge in der AOC Champagne als Pacht und beginnt eine Umstellung auf ökologischen Landbau, die 2017 offiziell wird.

Ein entscheidender Wendepunkt tritt 2018 ein, als Romain den Sommer in Griechenland bei seinem Freund Jason Ligas und Patrick Bouju für das Projekt „Sous le Végétal" verbringt. Diese Erfahrung stärkt seine Überzeugung, natürliche Weine ohne Zusatzstoffe und ohne Sulfite zu erzeugen. Im Jahr 2021 stoßen seine ersten Cuvées, getauft auf den Namen „Gamins du Terroir", auf überwältigenden Erfolg, und sein Weingut erhält die Bio- und Demeter-Zertifizierungen. Im selben Jahr übernimmt er die 7 Hektar des Familienweinguts in Aÿ und Mareuil-le-Port, die er vollständig auf Biodynamie, Phytotherapie und Agroforstwirtschaft umstellt. Umbenannt in La Bulle Libre, symbolisiert dieses Weingut heute die Freiheit, authentische Champagner zu schaffen, im Einklang mit der Natur.

Terroirs und Weinberge von Romain Henin

Das domaine de Romain Henin erstreckt sich über 7,5 Hektar Weinberge auf prestigeträchtigen Terroirs der Champagne. Die Parzellen umfassen die Grands Crus von Aÿ und Chouilly, die Premiers Crus von Mareuil-sur-Aÿ und Dizy sowie Weinberge im Marne-Tal in Cerseuil und Troissy. Diese Vielfalt an Terroirs, vorwiegend Ton-Kalk-Böden, ermöglicht es Romain Henin, die drei emblematischen Rebsorten der Champagne anzubauen: Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Jede Rebsorte drückt den aromatischen Reichtum ihres Bodens aus und bietet eine einzigartige Palette für die Assemblagen.

Dem respektvollen Weinbau verpflichtet, fördert Romain natürliche Begrünung und verzichtet auf chemische Produkte; er verwendet ausschließlich Kupfer, Schwefel und pflanzliche Präparate wie Schachtelhalm, Schafgarbe oder Brennnessel. Mehr als 100 Obstbäume pro Hektar wurden gepflanzt, um das Ökosystem im Rahmen einer Agroforstwirtschaft zu bereichern. Der Mondkalender leitet die weinbaulichen Arbeiten und gewährleistet eine Harmonie mit den natürlichen Zyklen. Diese Bio- und Demeter-zertifizierten Praktiken zielen darauf ab, die Böden zu regenerieren und Trauben von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen, als treue Spiegelbilder ihres Terroirs.

Vinifikationen von Romain Henin

Die Vinifikationsphilosophie von Romain Henin basiert auf minimaler Intervention, um die Reinheit der Frucht und des Jahrgangs zum Ausdruck zu bringen. Die manuell geernteten Trauben werden direkt auf dem Weingut gepresst und durch Schwerkraft in Fässer gefüllt. Die alkoholischen Gärungen erfolgen mit indigenen Hefen, ohne Sulfitzusätze oder andere Hilfsstoffe. Jedes Cuvée wird ein Jahr lang auf der Hefe in Barriques ausgebaut, was den Champagnern Komplexität und Textur verleiht. Kein Schwefeln, keine Filtration und keine Schönung werden angewandt, was vollständig natürliche Weine garantiert.

Romain Henin bevorzugt nicht dosierte und jahrgangsbetonte Champagner, überzeugt davon, dass eine bei perfekter Reife geerntete Traube keinen Zuckerzusatz benötigt, um das Gleichgewicht zu erreichen. Dieser Ansatz, kombiniert mit sorgfältiger Kellerwirtschaft, ermöglicht die Erzeugung von Champagnern mit großer Bekömmlichkeit, die durch eine lebendige Frische und eine ausgeprägte Mineralität gekennzeichnet sind. Mit einer vertraulichen Produktion von einigen Tausend Flaschen pro Jahr ist jede Flasche ein handwerkliches Meisterwerk, das von Kennern aus aller Welt gesucht wird.

Die Cuvées von Romain Henin

Romain Henin bietet eine Reihe einzigartiger Cuvées an, die jeweils die Authentizität des Terroirs und die Kühnheit dieses Winzers widerspiegeln. Hier ein Überblick über die wichtigsten zum Kauf erhältlichen Champagner:

Gamins du Terroir

Romainserstes und emblematisches Cuvée, „Gamins du Terroir", lanciert im Jahr 2021, verkörpert den freien Geist des Weinguts. Aus biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Parzellen stammend, wird dieses Jahrgangs-Cuvée ohne Zusatzstoffe und ohne Sulfite vinifiziert. Seine Aromen frischer Früchte, seine seidene Textur und sein mineralischer Abgang machen es zu einem unverzichtbaren champagne für Liebhaber natürlicher Weine. Limitierte Produktion von etwa 2.500 Flaschen pro Jahr.

L'Étang De Nos Souvenirs

Frucht einer Zusammenarbeit zwischen Romain und seinem Vater Pascal vereint dieses nicht dosierte Extra-Brut-Cuvée 50 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir und 10 % Pinot Meunier, hauptsächlich aus der Ernte 2021. Ergänzt durch Reserveweine bietet es Patisserienoten, rote Früchte und Zitrusaromen mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische und Vinositität. Sein Etikett, illustriert von Arnaud Tartier, feiert die familiäre Weitergabe.

L'Odyssée Pétillante - Chapitre 1

Dieses kühne Cuvée vereint 50 % Pinot Meunier, 40 % Pinot Noir und 10 % Chardonnay. Ohne Sulfite vinifiziert, besticht es durch seine Reinheit, seine Bekömmlichkeit und seine strahlende Frische. Seine offenen und ausdrucksstarken Aromen machen es zu einem freien champagne, ideal für gesellige Momente.

Entre Les Gouttes

Aus dem Jahrgang 2021, geprägt von schwierigen klimatischen Bedingungen, hervorgegangen, ist dieses Brut-Nature-Cuvée (60 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay, 10 % Meunier) ein Meisterwerk der Konzentration. Mit nur 2.000 bis 2.200 produzierten Flaschen enthüllt es florale Noten, eine lebhafte Säure und einen mineralischen Abgang. Ein lebendiger champagne, Spiegelbild eines Ton-Kalk-Terroirs und einer kompromisslosen Vinifikation.

L'Appel de la Forêt

Gemeinsam mit Pascal Henin aus der Ernte 2015 realisiert, symbolisiert dieses Cuvée den Übergang zwischen Vater und Sohn. Als Jahrgangs-Cuvée und ohne Dosage drückt es die Eleganz der Terroirs von Aÿ mit komplexen Aromen und einer harmonischen Struktur aus.

Micro-Cuvées und Nebenprojekte

Romain erkundet ebenfalls Coteaux Champenois (MPQR) und Micro-Cuvées wie „La Trève" und „Les Jodins". Ein Cidre-Projekt namens „Korrigans" ist in Arbeit und zeugt von seiner Kreativität und seinem Innovationsgeist.

La Bulle Libre, unter der Leitung von Romain Henin, definiert die Kunst des champagne neu mit natürlichen, biodynamischen und tief in ihrem Terroir verwurzelten Cuvées. Dieses Familienweingut, getragen von einer ökologischen Vision und handwerklichem Können, bietet seltene Weine an, die Liebhaber aus aller Welt begeistern. Ob Sie auf der Suche nach einem champagne d'exception für einen besonderen Anlass oder nach einem einzigartigen Geschmackserlebnis sind – der Kauf der Weine von La Bulle Libre ist eine Einladung, die Authentizität und die champenoise Freiheit zu entdecken. Entdecken Sie jetzt unsere Auswahl an Cuvées zum besten Preis und lassen Sie sich von der Eleganz und Reinheit der champagnes von Romain Henin mitreißen.