Quels sont les cépages utilisés par le domaine Pierre Gonon pour ses vins rouges et blancs ?
Le domaine Pierre Gonon s'appuie sur les cépages emblématiques du nord de la Vallée du Rhône. Le Saint-Joseph rouge est élaboré à partir de vignes de Syrah d'environ 40 ans, plantées sur des terrasses granitiques à fortes pentes. Pour le Saint-Joseph blanc "Les Oliviers", le domaine assemble du Marsanne, planté en 1958 par le père Pierre, et du Roussanne introduit en 1974, co-fermentés et élevés en foudres neutres.
