Le magazine Vins & Millésimes

• Conseils | 24 mai 2026

  Cépage Bordeaux : les 10 cépages rouges & blancs du Bordelais

  Découvrez tous les cépages de Bordeaux, leur rôle dans l'assemblage, leur terroir et les nouveaux cépages face au changement climatique
• Conseils | 24 mai 2026

  Comment décanter un vin ancien ? Le guide du sommelier

  Apprenez à décanter un vin ancien comme un professionnel : geste précis, bon matériel, timing parfait. Évitez l'oxydation et sublimez vos grands millésimes
• Conseils | Dégustation | 24 mai 2026

  Cépage Champagne : Pinot Noir, Chardonnay, Meunier

  Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier : découvrez les 3 cépages du champagne, leur rôle dans l'assemblage, leurs terroirs et les types de cuvées qu'ils inspirent
• Conseils | Bonnes adresses | Les TOPs | 24 mai 2026

  Premiers Crus Classés du Médoc : L'excellence du classement 1855

  Découvrez les Premiers Crus Classés du Médoc, l'élite des châteaux de Bordeaux issus du classement 1855. Un patrimoine viticole d'exception à explorer.
• Conseils | Les TOPs | 24 mai 2026

  Tableau de notation des millésimes des vins français

  Consultez notre tableau de notation des millésimes des vins français région par région : Bordeaux, Bourgogne, Rhône, Champagne, Loire, Alsace
• Conseils | Dégustation | 24 mai 2026

  Comment bien conserver son vin après ouverture ?

  Découvrez nos conseils pour conserver votre vin ouvert, qu'il soit rouge, blanc ou même un champagne, optimisez sa durée de vie sans altérer ses arômes
• Conseils | 29 avril 2026

  Guide pour servir un Grand Cru de Bordeaux : température, verre et carafage

  Découvrez comment servir un Grand Cru de Bordeaux avec succès. Choix du verre, température et carafage pour une dégustation inoubliable
• Conseils | Dégustation | 29 avril 2026

  Quels plats servir avec un Pinot Noir ?

  Découvrez les meilleurs plats à associer avec un Pinot Noir, des viandes aux plats végétariens. Sublimez votre dégustation avec nos conseils d'accords. 
• Conseils | Dégustation | 29 avril 2026

  Quel vin choisir avec du magret de canard ?

  Découvrez les meilleurs accords de vin avec un magret de canard, des rouges puissants aux blancs moelleux. Éveillez vos papilles avec nos conseils. 
• Conseils | 29 avril 2026

  10 conseils essentiels pour conserver votre vin

  Découvrez les 10 conseils incontournables pour conserver votre vin dans des conditions optimales et préserver ses arômes. Apprenez à bien le stocker !
• Conseils | 29 avril 2026

  Qu'est ce qu'un vin de garde ?

  Qu'est-ce qu'un vin de garde et comment le reconnaître ? Découvrez les 4 critères scientifiques (tanins, acidité, richesse aromatique, alcool et sucre) qui permettent à un grand vin de se bonifier en cave
• Conseils | Dégustation | 29 avril 2026

  Quel vin choisir pour accompagner des Saint-Jacques ?

  Découvrez les meilleurs vins pour accompagner vos Saint-Jacques et révéler leur délicatesse. Accordez fraîcheur et minéralité pour une dégustation réussie
• Conseils | Dégustation | 29 avril 2026

  Vin rouge ou vin blanc avec le fromage ?

  Découvrez comment choisir entre vin rouge ou vin blanc avec fromage pour sublimer vos repas. Apprenez les accords parfaits pour chaque type de fromage. 
• Conseils | Dégustation | Bonnes adresses | 15 mars 2026

  Rive Droite et Rive Gauche vins de Bordeaux : quelles différences?

  Découvrez les différences entre la Rive droite et la Rive gauche de Bordeaux. Apprenez tout sur les cépages, terroirs et accords mets-vins.
• Conseils | Dégustation | 15 mars 2026

  Quelles sont les différences entre Crémant et Champagne ?

  Découvrez les différences entre Crémant et Champagne, de l'origine géographique aux cépages, pour choisir le vin effervescent parfait pour chaque occasion. 
• Conseils | Dégustation | 15 mars 2026

  Quel vin boire avec du caviar ?

  Découvrez comment choisir le vin parfait pour accompagner le caviar. Explorez des accords mets et vins raffinés pour une expérience inoubliable
• Conseils | Dégustation | 15 mars 2026

  Comment déguster un vin du Château d’Yquem ?

  Découvrez comment déguster un vin du Château d'Yquem en plusieurs étapes et les meilleurs accords mets-vins pour sublimer votre expérience
• Conseils | Dégustation | 10 mars 2026

  Quel vin boire avec un boeuf wellington ?

  Découvrez les meilleurs accords mets-vins pour sublimer votre bœuf Wellington. Trouvez le vin rouge idéal parmi les grands terroirs français
• Conseils | Dégustation | Les TOPs | 10 mars 2026

  Les meilleurs millésimes de Dom Pérignon

  Explorez les millésimes mythiques de Dom Pérignon, leurs arômes uniques et conseils de dégustation pour collectionner les meilleures cuvées. 
• Conseils | 10 mars 2026

  Quel vin boire avec du homard ?

  Découvrez comment choisir le vin idéal pour accompagner le homard, avec des conseils sur les meilleurs accords et vins blancs à privilégier
• Conseils | 10 mars 2026

  Quel vin boire avec de la truffe ?

  Découvrez comment marier vins et truffes pour sublimer vos plats. Des conseils pratiques et des suggestions de vins pour chaque recette à base de truffe
• Conseils | 9 mars 2026

  Classification des vins : Choisir entre AOC, IGP et VDF

  Découvrez comment la classification des vins en AOC, IGP et VDF aide à mieux choisir et apprécier les bouteilles. Apprenez les clés de cette hiérarchie. 
• Conseils | Dégustation | 9 mars 2026

  Quel vin boire avec des huîtres ?

  Découvrez les meilleurs accords vins et huîtres pour sublimer vos dégustations. Suivez notre guide pour choisir le vin idéal avec des huîtres fraîches
• Conseils | Dégustation | 9 mars 2026

  Comment déguster un Grand Cru Classé de Margaux ?

  Découvrez comment déguster un Grand Cru Classé de Margaux, ses secrets, et les accords mets-vins parfaits pour une expérience inoubliable