Arlaud Gevrey Chambertin 2018
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Il Gevrey-Chambertin 2018 del Domaine Arlaud, nato sui pendii calcarei di Gevrey, rivela un terroir preciso. Affinato in botti (25% nuove), offre aromi di frutti neri e delicate note legnose. In bocca, la sua texture setosa e la freschezza minerale seducono. Ideale con la selvaggina, da bere fino al 2028.
Un domaine familiare radicato nella Côte de Nuits, dove l'eredità borgognona si tramanda da tre generazioni.
- Terroir : Terreni argillo-calcarei delle denominazioni Gevrey-Chambertin e Morey-Saint-Denis, che plasmano vini di una mineralità gessosa e di un'eleganza tesa.
- Vinificazione : Approccio biodinamico e affinamento in botti di rovere, per cuvée che rivelano la purezza del Pinot Noir con precisione.
Note di degustazione del vino Domaine Arlaud Gevrey-Chambertin 2018
- All'occhio : Veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
- Al naso : Aromi di ribes nero fresco, di amarena matura, di sottobosco umido e di spezie dolci, esaltati da un tocco salino e minerale.
- In bocca : Attacco vivace e preciso, tannini morbidi ma strutturati, con una mineralità gessosa che sorregge un finale lungo e salino.
Servire a 16°C in un bicchiere da Borgogna per esaltarne la complessità.
Annata 2018
Un'annata generosa ed equilibrata, dove il calore estivo ha maturato le uve senza alterarne la freschezza.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare 8-12 anni in cantina fresca e umida, al riparo dalla luce.
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