Cyprien Arlaud Bourgogne Oka 2021
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Cyprien Arlaud Bourgogne Oka 2021

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Der Bourgogne Oka 2021 von Cyprien Arlaud ist ein biologischer Pinot Noir aus Morey-Saint-Denis. Im Eichenholzfass ausgebaut, enthüllt er Aromen von roten Früchten, florale Noten und einen Hauch Würze. Geschmeidig und mineralisch, besticht er durch seine Frische und seinen sauberen Abgang. Zu Geflügel oder Käse genießen, 2–3 Jahre lagerungsfähig.

Domaine Cyprien Arlaud
Ein familiäres domaine, verwurzelt in Morey-Saint-Denis, wo drei Generationen Weine der Bourgogne mit Anspruch und Respekt vor dem Terroir formen.
– Terroir: Kalk- und Kalk-Ton-Böden der Côte de Nuits, zwischen Morey-Saint-Denis und der Haute Côte, für Weine von mineralischer Eleganz.
– Vinifikation: Biodynamischer Ansatz, minimale Eingriffe und präziser Ausbau, um die Reinheit des Pinot Noir zu enthüllen.


Verkostungsnotizen zum Wein Cyprien Arlaud Bourgogne Oka 2021

Im Auge: Granatrot, von seidiger und leuchtender Textur, die einen Wein von großer Präzision ankündigt.
In der Nase: Aromen von frischer Kirsche und säuerlicher Himbeere, aufgelockert durch florale Noten von Pfingstrose und einen Hauch weißem Pfeffer, alles untermalt von einer kreidigen Mineralität.
Am Gaumen: Ein lebhafter und straffer Antrunk, bei dem feine Tannine eine fruchtige und saftige Substanz umhüllen, getragen von einer salzigen Säure und einem langen, eleganten Abgang.

Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu genießen.


Jahrgang 2021

Ein Jahrgang, der durch eine lebhafte Frische geprägt ist, in dem sich das Gleichgewicht zwischen Frucht und Mineralität mit seltener Reinheit ausdrückt.
– Reifepotenzial: Jetzt genießen oder 5 bis 8 Jahre unter optimalen Bedingungen lagern (kühler und feuchter Keller).

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