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Borgogna
| Vosne Romanée 1er cru
François Lamarche Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 1989
Il Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 1989 di François Lamarche, proveniente da un terroir calcareo, rivela note di ciliegia e sottobosco. Questo Pinot Noir, al tempo stesso tenero e minerale, seduce per la sua finezza e la sua persistenza. Perfetto con un'anatra arrosto o da conservare per maggiore complessità.
Domaine François Lamarche
Erede di un savoir-faire familiare radicato a Vosne-Romanée, questo domaine incarna l'eleganza discreta dei grandi vini di Borgogna.
- Terroir: suoli argillo-calcarei e marnosi, tipici dei Premiers Crus di Vosne-Romanée, dove il Pinot Noir esprime la sua finezza.
- Vinificazione: un approccio tradizionale, rispettoso del frutto e del terroir, per vini di una precisione notevole.
Erede di un savoir-faire familiare radicato a Vosne-Romanée, questo domaine incarna l'eleganza discreta dei grandi vini di Borgogna.
- Terroir: suoli argillo-calcarei e marnosi, tipici dei Premiers Crus di Vosne-Romanée, dove il Pinot Noir esprime la sua finezza.
- Vinificazione: un approccio tradizionale, rispettoso del frutto e del terroir, per vini di una precisione notevole.
Note di degustazione del vino François Lamarche Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 1989
All'occhio: una veste granato con riflessi ramati, di una texture setosa e profonda.
Al naso: aromi di ciliegia nera, violetta e sottobosco, ravvivati da un tocco di liquirizia e una sottile mineralità gessosa.
In bocca: un attacco vellutato, un'acidità vivace e una tensione minerale che sostiene un finale lungo e salino, tipico dei grandi terroir di Vosne-Romanée.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 1989
Un'annata generosa, segnata da una maturità ottimale delle uve, che offre vini carnosi ed equilibrati.
- Potenziale di invecchiamento: ancora al suo apice oggi, questo vino può conservarsi fino al 2030 in condizioni ottimali (cantina fresca, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni).
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