Cécile Tremblay Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2021
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Il Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2021 del Domaine Cécile Tremblay incarna l'eleganza dei grandi terroir borgognoni. Questo vino, ottenuto da Pinot Noir, unisce lampone e mora a una bocca fresca e minerale. Da degustare a partire dal 2033 con carni in salsa o formaggi.
Un domaine familiare radicato nella Côte de Nuits, dove l'esigenza biodinamica incontra l'eredità dei grandi terroir borgognoni.
- Terroir: Suoli calcarei e marnosi di Chambolle-Musigny, che plasmano vini di un'eleganza minerale e di una rara precisione.
- Vinificazione: Affinamento in fusti di rovere, con un tocco di grappoli interi per una texture setosa e una complessità aromatica sottile.
Note di degustazione del vino Domaine Cécile Tremblay Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2021
All'occhio: Una veste rubino profondo con riflessi granato, dalla texture vellutata e luminosa.
Al naso: Aromi di lampone fresco e mora selvatica, che evolvono verso note di violetta e sottobosco, arricchite da un tocco salino e gessoso.
In bocca: Un attacco setoso, sostenuto da un'acidità vivace e una mineralità tesa, per un finale lungo e salino, di un'eleganza persistente.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la purezza.
Annata 2021
Un'annata segnata dalla freschezza e dalla precisione, in cui i vini della Côte de Nuits esprimono una tensione minerale e una finezza aromatica notevoli.
- Potenziale di invecchiamento: Da assaporare fino al 2035-2040, in condizioni di conservazione ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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