Georges Roumier Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2021
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Il Domaine Georges Roumier propone questo Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2021, un Pinot Noir nato su suoli calcarei. Frutti neri, spezie dolci e mineralità gessosa compongono la sua tavolozza. Fresco e strutturato, si conserva 10-15 anni ed esalta selvaggina e formaggi stagionati.
Dal 1924, questo domaine familiare incarna l'eccellenza di Chambolle-Musigny, dove il Pinot Noir si esprime su terroir d'eccezione.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Nuits, culla dei grandi crus borgognoni, che conferiscono ai vini una mineralità gessosa e un'eleganza distintiva.
- Vinificazione: Metodi tradizionali, affinamento in botti di rovere per un'espressione pura del vitigno e del terroir, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Georges Roumier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2021
All'occhio: Veste rubino profondo dai riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di ciliegia nera e lampone fresco si intrecciano a note di violetta e liquirizia, sottolineati da un tocco salino e gessoso.
In bocca: Attacco vivace e preciso, dove la tensione minerale si sposa a tannini setosi, per un finale lungo e salino, segnato da un'eleganza persistente.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2021
Un'annata segnata da una freschezza vibrante, dove l'equilibrio tra maturità e acidità dà vita a vini di grande precisione.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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