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Il Château Cheval Blanc 2003, Premier Grand Cru Classé A di Saint-Émilion, nasce da suoli argillo-calcarei d'eccezione. Dominato dal Cabernet Franc, offre aromi di mora, tartufo e liquirizia, sottolineati da una mineralità distintiva. In bocca, la sua texture setosa e la sua freschezza ne fanno un vino di rara eleganza. Da degustare fino al 2030 con selvaggina o formaggi stagionati.
Château Cheval Blanc
Incastonato nel cuore di Saint-Émilion, questo leggendario domaine incarna l'eccellenza bordolese dal XVIII secolo.
- Terroir: suoli ghiaiosi e argillo-calcarei dell'appellazione Saint-Émilion Grand Cru, che plasmano vini di rara eleganza.
- Vinificazione: un assemblaggio meticoloso di Cabernet Franc e Merlot, affinato con pazienza per rivelare tutta la purezza del frutto e la mineralità del terroir.
Note di degustazione del vino Château Cheval Blanc 2003
All'occhio: una veste rosso granato profondo, dalla texture setosa e dalla brillantezza cristallina.
Al naso: aromi di mora selvatica, tartufo nero, caffè tostato e un tocco salino che richiama il sottobosco umido.
In bocca: un attacco vellutato, un'acidità precisa e una mineralità gessosa, prolungata da un finale lungo e teso.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 2003
Un'annata segnata da un caldo estivo, che offre vini potenti e generosi, conservando al contempo l'equilibrio caratteristico di Cheval Blanc.
- Potenziale di invecchiamento: da 15 a 20 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Incastonato nel cuore di Saint-Émilion, questo leggendario domaine incarna l'eccellenza bordolese dal XVIII secolo.
- Terroir: suoli ghiaiosi e argillo-calcarei dell'appellazione Saint-Émilion Grand Cru, che plasmano vini di rara eleganza.
- Vinificazione: un assemblaggio meticoloso di Cabernet Franc e Merlot, affinato con pazienza per rivelare tutta la purezza del frutto e la mineralità del terroir.
Note di degustazione del vino Château Cheval Blanc 2003
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Al naso: aromi di mora selvatica, tartufo nero, caffè tostato e un tocco salino che richiama il sottobosco umido.
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