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El Château Cheval Blanc 2003, Premier Grand Cru Classé A de Saint-Émilion, nace de suelos arcillo-calcáreos de excepción. Dominado por el Cabernet Franc, ofrece aromas de mora, trufa y regaliz, realzados por una mineralidad distintiva. En boca, su textura sedosa y su frescura lo convierten en un vino de elegancia excepcional. Para degustar hasta 2030 con caza o quesos curados.
Château Cheval Blanc
Enclavado en el corazón de Saint-Émilion, este legendario dominio encarna la excelencia bordelesa desde el siglo XVIII.
- Terruño: suelos de gravas y arcillo-calcáreos de la denominación Saint-Émilion Grand Cru, que dan forma a vinos de una elegancia excepcional.
- Vinificación: un ensamblaje minucioso de Cabernet Franc y Merlot, criado con paciencia para revelar toda la pureza del fruto y la mineralidad del terruño.
Notas de cata del vino Château Cheval Blanc 2003
A la vista: una capa rojo granate profundo, de textura sedosa y brillantez cristalina.
En nariz: aromas de mora silvestre, trufa negra, café tostado y un toque salino que recuerda a los sotobosques húmedos.
En boca: un ataque aterciopelado, una acidez precisa y una mineralidad calcárea, prolongada por un final largo y tenso.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 2003
Una añada marcada por un calor estival, que ofrece vinos potentes y generosos, conservando al mismo tiempo el equilibrio característico de Cheval Blanc.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Enclavado en el corazón de Saint-Émilion, este legendario dominio encarna la excelencia bordelesa desde el siglo XVIII.
- Terruño: suelos de gravas y arcillo-calcáreos de la denominación Saint-Émilion Grand Cru, que dan forma a vinos de una elegancia excepcional.
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